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Pesce d'Aprile! Il nuovo contest di Very Good Recipes - April Fool! Very Good Recipes' new Challenge Pesce d'Aprile! Il nuovo contest di Very Good Recipes - April Fool! Very Good Recipes' new Challenge By BurroeZucchero 04/01/12 00:32 Cari tutti, vi piace il Pesce d'Aprile? ne avete mai fatto uno (o subito uno?) Io credo di sì..!! Ridere e scherzare è terapeutico, come la cucina. Tante food blogger lo possono confermare!! Perciò oggi, 1°Aprile, vi voglio presentare il nuovo challenge...
Zuppa sedano e mela verde con passatelli croccanti Zuppa sedano e mela verde con passatelli croccanti By BurroeZucchero 03/17/12 17:59 Quando ho visto questa ricetta irlandese da Mary del blog One Perfect Bite sono rimasta molto colpita dall’abbinamento sedano e mela verde. La primavera si avvicina, con queste belle giornate di sole avevo voglia di qualcosa di leggero e vitaminico. E’...
Espresso chip scones Espresso chip scones By BurroeZucchero 01/21/12 01:10 For English version see the bottom of this post La colazione è sempre stato il mio “momento buono” della giornata. Un momento per ricaricarsi dopo essersi alzati da letto e prima di affrontare la giornata, un momento per concedersi qualcosa di buono e confortante...
Chuck wagon sourdough biscuits Chuck wagon sourdough biscuits By BurroeZucchero 01/28/12 21:00 For English verison see the bottom, very bottom of this long post! Quando ho deciso di partecipare al contest “Cucina per il cowboy” proposto da blog Libro a puntate mi sono detta “finalmente! Vai di fagioli (e salsiccia)!!!” banale e scontato forse, ma...
Confit Byaldi, ovvero...la ratatouille di Ratatouille Confit Byaldi, ovvero...la ratatouille di Ratatouille By BurroeZucchero 03/21/12 22:35 Non so se avete mai visto il film di animazione della Pixar “Ratatouille”, quello del topino Remy con un talento immenso come cuoco, catapultato dalla campagna nei dintorni di Parigi direttamente in uno dei ristoranti più famosi della capitale francese.....
Torta di polenta ai frutti di bosco e... aggiornamento neve Torta di polenta ai frutti di bosco e... aggiornamento neve By BurroeZucchero 02/03/12 20:30 Prima di tutto una confessione: a me la polenta non mi è mai piaciuta. Difficile che non mi piaccia qualcosa, ma la polenta no, non ce la posso fare. A meno che non la si ricopri di ragù, di quelli belli conditi e superunti, ecco allora se il ragù copre...
Marmellata di mandarini e vaniglia Marmellata di mandarini e vaniglia By BurroeZucchero 01/22/12 22:13 Buona sera a tutti! Oggi post veramente breve ma intenso. Intenso come l'aroma sprigionato da questa marmellata di mandarini e vaniglia. La ricetta originale di questa marmellata l'avevo vista da Veronica del blog "Cucino per te scemo" e subito mi è piaciuta!...
La Pissaladière e... w la France La Pissaladière e... w la France By BurroeZucchero 01/30/12 19:10 Ah, la France!! Che paese meraviglioso! Tantissimi le zone e le città che meritano una visita: -Parigi, città straordinaria che non ha certo bisogno di presentazioni -i Castelli della Loira, circa 300 castelli e giardini da sogno, concentrati nella zona...
Tagliatelle al ragù e un mare di ricordi Tagliatelle al ragù e un mare di ricordi By BurroeZucchero 01/26/12 21:39 Ciao a tutti! Da brava bolognese, oggi finalmente posto il mio piatto preferito, il mio comfort food per eccellenza.. il piatto che mi fa sentire veramente “a casa” anche se lo mangio al ristorante… LE MITICHE TAGLIATELLE AL RAGU’! Le tagliatelle sono da...
Dolce al mascarpone senza glutine Dolce al mascarpone senza glutine By BurroeZucchero 02/11/12 20:31 Una sera a cena con gli amici di sempre. Una bella occasione per rivedersi e riaggiornarsi su tante cose. In più, una tavernetta nuova di zecca da "inaugurare" dopo lunghi e faticosi lavori. Uno spazio accogliente dove i bimbi hanno potuto giocare e divertirsi....
Torta di rose - The Recipe-tionist di Gennaio Torta di rose - The Recipe-tionist di Gennaio By BurroeZucchero 01/24/12 20:07 Buongiorno a tutti! Oggi stavo riflettendo sui vari contest, eventi ed iniziative che si vedono in giro per i blog e a cui io partecipo volentieri quando riesco.. Infatti da quando ho iniziato questa avventura col mio blog ho partecipato a diversi contest...
Scones con goccie di cannella e uvetta Scones con goccie di cannella e uvetta By BurroeZucchero 01/19/12 18:47 Eccoci al rush finale della settimana del "prepara i biscottini"! Domani finalmente è l'ultimo giorno di lavoro in ufficio, poi... vacanza!!! Volevo regalare alla mia collega Roberta (che va matta per la cannella, come me) un dolcetto un pò diverso dal...
Budino italiano Budino italiano By BurroeZucchero 05/18/12 11:57 Questa è la mia quinta partecipazione all ’MTC, la sfida delle ragazze di Menù Turistico che coinvolge ogni mese sempre più bloggers e non. Non so perchè ma dopo la prima volta, la sfida delle tagliatelle, dove ho capito un pò come funzionava e ho imparato...
Trecce di brioche - Omaggio a Julia Child Trecce di brioche - Omaggio a Julia Child By BurroeZucchero 05/16/12 13:30 Ciao a tutti! oggi cambio di rotta dopo diverse ricette "light". Ogni tanto va bene sgarrare, secondo me. E quando lo si fa, bisogna farlo alla grande!! Di ricette di brioche ce ne sono milioni. E prima di aprire questo blog pensavo fosse impresa molto...
Love is Love is By BurroeZucchero 02/12/12 20:45 Della serie “gli aggeggi più inutili li ho tutti io” vi presento il mio ultimo acquisto! Questi stampini stand-up, per realizzare biscotti a forma di omino e omina, o di Lui e Lei, che si agganciano alla tazza e diventano simpaticissimi “segna tazza” cosa...
Biscotti all'olio d'oliva Biscotti all'olio d'oliva By BurroeZucchero 01/11/12 21:34 Ciao a tutti! Sull'onda del "magnamo sano" non potevo farmi mancare un dolcino confortante... ma sano! appunto.. e così n on paga di aver passato metà mese di Dicembre a preparare biscotti, eccomi qui con altri appena sfornati!!! Lo so, sono da rinchiudere.....
Apple pie con salsa di mele e frangipane Apple pie con salsa di mele e frangipane By BurroeZucchero 01/02/12 23:38 Da piccola avevo il mitico Diario di Nonna Papera, e una delle immagini che mi ricordo meglio era stà papera attempata con in mano una bella torta "col coperchio" come la chiamavo io.. la pie! Sono sempre stata attratta da questi dolci "chiusi" che celano...
Quiche di gorgonzola, funghi e noci - The Recipe-tionist Quiche di gorgonzola, funghi e noci - The Recipe-tionist By BurroeZucchero 12/19/11 23:29 Avevo già visto in giro per blog il banner di The Recipe-tionist e l'idea mi era subito piaciuta. Ogni mese viene eletto un blog che sarà "The Recipe-tionist" dal quale si potrà scegliere una ricetta da rifare e postare sul proprio blog. Si può cambiare,...
La mia prima volta con Gino: treccia dolce integrale al miele La mia prima volta con Gino: treccia dolce integrale al miele By BurroeZucchero 03/26/14 21:44 Gino è il lievito madre che mi ha regalato Matteo Calzolari, del Forno di Calzolari di Monghidoro, famoso panificatore bolognese che lo scorso mese al Club des Pirottines ci ha insegnato a fare i crakers.. con lievito madre, appunto. Il suo Gino ha 15 anni...
Mini tarte salate integrali con crema di zucca speziata e porri..e felice 2014 Mini tarte salate integrali con crema di zucca speziata e porri..e felice 2014 By BurroeZucchero 12/31/13 16:31 Un altro anno sta finendo, portandosi via gioie e dolori, risate, pianti, soddisfazioni e sconfitte. Comunque sia andato il vostro anno, vi auguro un 2014 pieno di tutto ciò che vi rende felici. Ma l'augurio più grande è che dentro di voi resti sempre il...
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