Very Good Recipes of Pasta from Il laboratorio di mm_skg

There are 21 Pasta recipes on the blog Il laboratorio di mm_skg. (1835 on all the blogs)

Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog.

Παστα λεμονιου  ♦♦  pasta di limone Παστα λεμονιου ♦♦ pasta di limone By Il laboratorio di mm_skg 04/13/14 17:30 ΠΑΣΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ Ακόμη μια μικρή βασική συνταγή, πολύ χρήσιμη, με υπογραφή του Luca Montersino. Αυτή η αρωματικότατη πάστα λεμονιού χρησιμοποιείται για να δώσει άρωμα και γεύση σε διάφορες κρέμες αλλά και ζύμες. Είναι πολύ εύκολο να την φτιάξετε, αλλά θέλει...
Torta di pomodori in pasta fillo Torta di pomodori in pasta fillo By Il laboratorio di mm_skg 04/05/14 09:00 TORTA DI POMODORI IN PASTA FILLO Torta di pomodori con le istruzioni della mia amica Xanthì ma anche con l' aggiunta di alcuni ingredienti di mia ispirazione, come la mozzarella, i capperi ed il prezzemolo. Mooolto buona! Potete sostituire la mozzarella...
Σαλατα με ροκα, φασολια και κοφτο μακαρονακι  ♦♦  insalata di rucola, pasta e fagioli Σαλατα με ροκα, φασολια και κοφτο μακαρονακι ♦♦ insalata di rucola, pasta e fagioli By Il laboratorio di mm_skg 12/11/13 07:00 ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ Η δεύτερη πρόταση του laboratorio για τον διαγωνισμό living well των TGI Friday's, ήταν μια σάλατα. Πλούσια σε υλικά και εύγευστη, αποτελεί απο μόνη της ενα πλήρες γρήγορο γεύμα. Επάνω σε ενα στρώμα απο φρέσκια,...
Ντοματοπιτα  ♦♦  torta di pomodori in pasta fillo Ντοματοπιτα ♦♦ torta di pomodori in pasta fillo By Il laboratorio di mm_skg 09/02/13 07:00 Ντοματοπιτα την νοτματόπιτα την είχα ακουστά, και όταν την είδα φτιαγμένη απο τε χεράκια της ξανθής (εδω) πραγματικά την λιμπίστηκα! απ΄οτι κατάλαβα, η συνταγή της ντοματόπιτας είναι νησιώτικης προέλευσης και μάλλον έτσι εξηγείται και το γεγονός οτι δεν...
Η παστα φυστικιου αιγινησ  ♦♦  la pasta di pistacchi Η παστα φυστικιου αιγινησ ♦♦ la pasta di pistacchi By Il laboratorio di mm_skg 07/19/13 07:00 Η παστα φυστικιου αιγινησ η φυστικόπαστα, είναι δυστυχώς δυσεύρετη, αλλα μπορουμε να την παρασκευάσουμε πολύ εύκολα. το βασικό συστατικό της είναι φυσικά τα φυστίκια αιγίνης, ή σάνφυστικια, οπως τα έλεγε η γιαγιά ανδρομάχη. για να πάρουμε μια φυστικόπαστα...
ΤΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ kai Η ΠΑΤ-Α-ΜΠΟΜΠ  ♦♦  il semifreddo e la pasta a bomba ΤΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ kai Η ΠΑΤ-Α-ΜΠΟΜΠ ♦♦ il semifreddo e la pasta a bomba By Il laboratorio di mm_skg 06/24/13 07:00 Το σεμιφρεντο η ιστορία του παγωτού και παράλληλα του σεμιφρέντο χάνεται μέσα στους αιώνες και φτάνει μέχρι την αρχαία αιγυπτο αλλα και την ελλάδα, όπου ανακάτευαν το χιόνι με μέλι και φρούτα, φτιάχνοντας δροσιστικά γλυκίσματα. στο μεσαίωνα συναντάμε τα...
Κριτσινια σφολιατασ  ♦♦  bastoncini di pasta sfoglia Κριτσινια σφολιατασ ♦♦ bastoncini di pasta sfoglia By Il laboratorio di mm_skg 06/17/13 07:00 Κριτσινια σφολιατασ τα κριτσίνια σφολιάτας, προσωπικά δεν τα θεωρώ ακριβώς συνταγή, αφού χρησιμοποιώ ετοιμο φύλλο σφολιάτας, αλλα πιο πολύ μια καλή ιδέα! οι συνδυασμοί των υλικών για τα κριτσίνια ειναι ατελείωτοι και εξαρτάται απο το γούστο αλλά και την...
Παντεσπανι pasta genovese  ♦♦  la pasta genovese Παντεσπανι pasta genovese ♦♦ la pasta genovese By Il laboratorio di mm_skg 04/19/13 08:00 ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ PASTA GENOVESE Για το παντεσπανι εχουμε μιλησει αναλυτικα εδω. Οπως ειχαμε δει, η πρωταρχικη μορφη του, ηταν η pasta genovese (παστα τζενοβέζε) ή αν θελετε επι το γαλλικοτερον p âte à génoise. Στην pasta genovese, οπως ειχαμε πει, τα αυγα θερμαινονται...
Παστουρμαδοπιτα σε φυλλο κανταϊφι  ♦♦  torta al pastirma' in pasta fillo kadaif Παστουρμαδοπιτα σε φυλλο κανταϊφι ♦♦ torta al pastirma' in pasta fillo kadaif By Il laboratorio di mm_skg 03/16/13 08:00 Παστουρμαδοπιτα σε φυλλο κανταϊφι νομιζω οτι η παστουρμαδοπιτα ηταν φυσικο επακολουθο της ανατησης μου για τον παστουρμα! πολυ απλη στην παρασκευη της και ιδιαιτερα γευστικη, θα την λατρεψουν οσοι αγαπανε το συγκεκριμενο αλλαντικο! την παστουρμαδοπιτα,...
Κιμαδοπιτα με λαχανο  ♦♦  torta di carne tritta e cavolo in pasta fillo Κιμαδοπιτα με λαχανο ♦♦ torta di carne tritta e cavolo in pasta fillo By Il laboratorio di mm_skg 03/08/13 07:00 Κιμαδοπιτα με λαχανο μια διαφορετικη κιμαδοπιτα, τοσο ως προς την γεμιση, οσο και ως προς την συναρμολογηση και την εμφανιση! πολυ νοστιμη αλλα και ιδιαιτερα εμφανισιμη! η συνταγη ειναι προσαρμογη απο εδω . δοση : για 8-10 ατομα βαθμος δυσκολιας : μετρια...
Pâte brisée  ζυμη για αλμυρεσ ταρτεσ  ♦♦  pasta brise' Pâte brisée ζυμη για αλμυρεσ ταρτεσ ♦♦ pasta brise' By Il laboratorio di mm_skg 02/19/13 11:00 P Â TE BRIS É E ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΑΛΜΥΡΕΣ ΤΑΡΤΕΣ Η pâte brisée (πατ μπριζέ) ειναι μια απο τις βασικες ζυμες της ζαχαροπλαστικης; οπως φανερωνει το ονομα της, προερχεται απο την γαλλικη παραδοσιακη κουζινα και ουσιαστικα σημανει "σπασμενη ζυμη". Η ονομασια αυτη της...
Κιμαδοπιτα γιορτινη  ♦♦ torta di carne tritta in pasta filo, in forma di ciambella Κιμαδοπιτα γιορτινη ♦♦ torta di carne tritta in pasta filo, in forma di ciambella By Il laboratorio di mm_skg 01/10/13 07:00 Κιμαδοπιτα γιορτινη πολλοι συνηθιζουν να φτιαχνουν κιμαδοπιτα την πρωτοχρονια, σε καποια μερη μαλιστα, αυτη ειναι και η παραδοσιακη βσιλοπιτα. σας παρουσιαζω μια κιμαδοπιτα με πλουσια, νοστιμη γεμιση, τυλιγμενη σε ξεροψημενο φυλλο. καθως αποτελεσε ενα απο...
Η ζαχαροπαστα  ♦♦  la pasta di zucchero Η ζαχαροπαστα ♦♦ la pasta di zucchero By Il laboratorio di mm_skg 01/08/13 07:00 Η ζαχαροπαστα η ζαχαροπαστα ή φοντάν, εχει γινει τρελλη μοδα τα τελευταια χρονια. η παρασκευη της απλη, απλουστατη, η χρηση της κυριως διακοσμητικη. μπορειτε βεβαια να την προμηθευτειτε και ετοιμη, αλλα αξιζει τον κοπο να δοσκιμασετε να την φτιαξετε μονοι...
Καρυδοπιτα σε φυλλο  ♦♦  torta alle noci in pasta filo Καρυδοπιτα σε φυλλο ♦♦ torta alle noci in pasta filo By Il laboratorio di mm_skg 01/02/13 07:00 Καρυδοπιτα σε φυλλο τα σιροπιαστα ειναι τα παραοδσιακα γλυκα των χριστουγεννων στην ελλαδα : μελομακαρονα, ισλι, μπακλαβας, γαλακτομουρεκο, σαμαλι, καρυδοπιτα, ρεβανι... η σημερινη μου προταση ειναι ενας ωραιος συνδυασμος του μπακλαβα με την καρυδοπιτα....
Πρασοπιτα με χωριατικο λουκανικο  ♦♦  torta di porri e salciccia in pasta filo Πρασοπιτα με χωριατικο λουκανικο ♦♦ torta di porri e salciccia in pasta filo By Il laboratorio di mm_skg 12/18/12 07:00 ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Ξαφνιαστηκα πολυ οταν μια απο τις Ιταλιδες φιλες μου, αποκαλεσε την πιτα finger food! Ομολογω οτι δεν το ειχα σκεφτει! Σας παρουσιαζω μια χειμερινη πιτουλα με πρασο, λαχανικα και νοστιμο χωριατικο λουκανικο απο τον κρεοπωλη...
Φουντουκοπαστα  ♦♦ pasta di nocciole Φουντουκοπαστα ♦♦ pasta di nocciole By Il laboratorio di mm_skg 11/10/12 11:13 Φουντουκοπαστα γνωριζετε την φουντουκοπαστα? δεν πρεπει να την συγχεετε με την πραλινα, που περιεχει ζαχαρη. δεν χρησιμοποιειται αυτουσια, αλλα αναμιγνυεται με αλλα υλικα και χρησιμοποιειται για να αρωματιζει διαφορες κρεμες, σε παγωτα, σε μους, αλλα και...
Πιπεροπιτα  *****  torta di peperoni in pasta filo Πιπεροπιτα ***** torta di peperoni in pasta filo By Il laboratorio di mm_skg 07/01/12 00:04 ΠΙΠΕΡΟΠΙΤΑ Πολυχρωμη, καλοκαιρινη, ελαφρια, τρωγεται ζεστη αλλα και κρυα. Νοστιμη πιτουλα με πρασινες και κοκκινες πιπεριες, αρωματισμενη με κολιαντρο. Μεριδες : 6-8 Βαθμος δυσκολιας : 2/5 Υλικα : 6 φυλλα για πιτα, 500gr κοκκινες πιπεριες, 500gr πρασινες...
Ζυμη για ταρτεσ (παστα φρολλα)  *****  la pasta frolla Ζυμη για ταρτεσ (παστα φρολλα) ***** la pasta frolla By Il laboratorio di mm_skg 04/19/12 23:02 ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΤΑΡΤΕΣ - ΠΑΣΤΑ ΦΡΟΛΛΑ Αυτη η ζυμη, που στα ιταλικα λεγεται "πάστα φρόλλα" (εξ' ου και η γνωστη μας παστα-φλωρα!) αναφερεται και ως πατ μπριζέ (απο την γαλλικην αυτη τη φορα, που παλι σημαινει τριφτη ζυμη). Στην pate briseè ομως, χρησιμοποιουν νερο...
Η σφολιατα  *****  la pasta sfoglia Η σφολιατα ***** la pasta sfoglia By Il laboratorio di mm_skg 01/29/12 15:25 Η ΣΦΟΛΙΑΤΑ Υλικα για 2 φυλλα για τη ζυμη : 400gr αλευρι δυνατο, 350gr αλευρι για ολες τις χρησεις, 400ml νερο, 2 κουταλιες της σουπας λευκο ξυδι, 3 κουταλιες της σουπας σπορελαιο, 15gr αλατι για το φυλλο : νισεστε ή αλευρι, 400gr βουτυρο σε θερμοκρασια...
Τριγωνα γεμισμενα με καστανα και αμυγδαλα  *****  triangolini di pasta filo,  ripieni di marroni e mandorle Τριγωνα γεμισμενα με καστανα και αμυγδαλα ***** triangolini di pasta filo, ripieni di marroni e mandorle By Il laboratorio di mm_skg 01/16/12 21:27 ΤΡΙΓΩΝΑ ΓΕΜΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ Σιροπιασμενα τραγανα τριγωνα, γεμισμενα με καστανα και αμυγδαλα και αρωματισμενα με μανταρινι και μπαχαρικα. Υλικα για 40 τριγωνα : 10 φυλλα κρουστας λεπτα, 1 φλυτζανι του τσαγιου λιωμενο βουτυρο, 1 γεματο φλυτζανι...
Pages:
1

Il laboratorio di mm_skg

Ricette, consigli, informazioni, fotografie, un tot dei miei interessi ...Συνταγες, συμβουλες, πληροφοριες, φωτογραφιες, ανεκδοτα της καθημερινοτητας, ενα συνολο απο τα ενδιαφεροντα μου ...

Blog: Il laboratorio di mm_skg
Christmas Menu Challenge participant

Sign-in

Sign-in on Very Good Recipes to save your favorite recipes on your recipe book.

Connect with Facebook :

Or sign-in with your Very Good Recipes account:

User name:

Password:


Don't have an account yet? Register to discover and share recipes with other bloggers and readers passionate about cooking.

Submit your blog!

If you publish original recipes on your blog and want them listed on Very Good Recipes, submit your blog!