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Trenette con branzino, cavoletti di Bruxelles e mandorle tostate Trenette con branzino, cavoletti di Bruxelles e mandorle tostate By Lavogliamatta 03/02/15 07:46 Gli amici che preferisco sono quelli che, pur essendo invitati a pranzo,non se ne stanno seduti a tavola in attesa di essere serviti ma danno una mano mentre cucino, ho la fortuna di averne qualcuno particolarmente ispirato e il loro aiuto è preziosissimo...
Cortona , relax e buon cibo sulle colline toscane Cortona , relax e buon cibo sulle colline toscane By Lavogliamatta 02/27/15 07:28 Oggi vi suggerisco un altro itinerario toscano, la primavera sta per arrivare e Cortona è un posto delizioso dove trascorrere un weekend !Voglio farvi venire una "Voglia Matta " di partire ! Cortona è in provincia di Arezzo ed è ubicata a 600 m sul livello...
Blogs Got Talent ! (131) Blogs Got Talent ! (131) By Lavogliamatta 02/25/15 06:52 Oggi andiamo in Piemonte,in provincia di Torino, Mary ci aspetta nella sua cucina ! La blogger di questa settimana è mamma di due bimbi piccoli per cui le sue giornate iniziano presto e sono molto impegnative , non è facile riuscire a far quadrare tutto,...
Una nuova rubrica  ...un libro...una ricetta   a tavola con Italo Svevo Una nuova rubrica "...un libro...una ricetta " a tavola con Italo Svevo By Lavogliamatta 02/23/15 08:10 Inizia oggi una nuova rubrica, si chiamerà "...un libro....una ricetta ", ho pensato di dar voce alla moltitudine di libri di cucina che ho raccolto da quando mi sono appassionata a questo entusiasmante mondo, libri in italiano ma anche in inglese, libri...
  Cibo & Felicità   come curare l'anima a tavola " Cibo & Felicità " come curare l'anima a tavola By Lavogliamatta 02/19/15 07:36 Mangiare per vivere o vivere per mangiare ? Se la prima opzione è una certezza imprescindibile la seconda può diventarlo in certi periodi della vita.Chi di noi non ha percorso qualche tunnel buio nel quale il cibo era diventato una sorta di dolce rifugio...
Blogs Got Talent ! (130) Blogs Got Talent ! (130) By Lavogliamatta 02/18/15 07:36 Oggi la mia rubrica ci porta in Abruzzo, ci aspetta Patrizia ! La blogger di questa settimana ha la fortuna di vivere a pochi metri dal mare, in una località sulla costa abruzzese.Lontana dal traffico e dal caos della città Patrizia trova in questi luoghi...
Magnar Ben 2015 guida ai migliori ristoranti dell'Alpe Adria Magnar Ben 2015 guida ai migliori ristoranti dell'Alpe Adria By Lavogliamatta 02/14/15 14:51 Il primo numero uscito venti anni fa e l'ultimo, la guida ne ha fatta di strada ! Il Club Magnar Ben è un'associazione culturale nata con lo scopo di promuovere e valorizzare l’enogastronomia di qualità nel territorio dell’Alpe Adria (Italia-Slovenia-Austria-Croazia),...
Blogs Got Talent ! (129) Blogs Got Talent ! (129) By Lavogliamatta 02/11/15 07:11 Oggi andiamo a trovare Anna Rita, venite con me ?La blogger di questa settimana vive in provincia di Napoli e da sempre tutti la chiamano semplicemente Anna.Le calza a pennello il ruolo di eterna fidanzata (14 anni di unione col suo ragazzo) ma scappa quando...
Fusi istriani con patate e salsiccia Fusi istriani con patate e salsiccia By Lavogliamatta 02/09/15 07:25 I fusi istriani sono un formato di pasta fresca che ricorda i nostri garganelli. In Istria vengono serviti generalmente con sugo di gallina o di tartufo. Il Pastificio Barone di Sezana in Slovenia con il quale ho già collaborato tempo fa, mi ha invitato...
Cinque anni con voi ! Buon compleanno a   La Voglia Matta  Cinque anni con voi ! Buon compleanno a " La Voglia Matta " By Lavogliamatta 02/04/15 06:51 Quante cose sono successe in questi cinque anni....piacevoli, divertenti ma anche tristi, sono andata avanti sempre cercando di dare il meglio ma mai in gara con altre, non sono competitiva, non mi interessa.Quello che mi ero prefissata cinque anni fa era...
Quiche con zucchine e stracchino Quiche con zucchine e stracchino By Lavogliamatta 02/02/15 07:10 Oggi vi propongo una quiche che riunisce zucchine, stracchino ,olive nere e yogurt greco usato al posto della panna, io sono a dieta e ho potuto mangiarne solo una piccola fetta ma è finita subito comunque.... Continua a leggere...»
  La Bottega di Trimalcione   a Triesteporto sicuro per i naviganti del gusto " La Bottega di Trimalcione " a Triesteporto sicuro per i naviganti del gusto By Lavogliamatta 01/30/15 07:46 C'ero stata tanti anni fa e ne conservavo un ottimo ricordo...Ritornarci è stata una piacevole conferma. Il ristorante, per quanto non centralissimo, attira sempre una numerosa ed affezionata clientela per i suoi menù mai banali che spaziano dal pesce crudo...
Blogs Got talent ! (128) Blogs Got talent ! (128) By Lavogliamatta 01/28/15 07:15 La puntata di oggi ci porta oltreoceano nella splendida San Francisco, ci aspetta Sara !La blogger che ci ospita nella sua cucina questa settimana è nata nel posto che, dopo Trieste, amo di più in assoluto...Cortina d'Ampezzo, la regina delle Doloniti !Di...
Risotto allo zafferano con seppioline e broccoli Risotto allo zafferano con seppioline e broccoli By Lavogliamatta 01/26/15 07:05 In inverno amo preparare il risotto,questo è delizioso e lo zafferano gli dona quel colore dorato che porta allegria in tavola !Buona settimana a tutti... Continua a leggere...»
Lumachelle di Orvieto Lumachelle di Orvieto By Lavogliamatta 01/23/15 06:41 Dell'Umbria vi ho parlato in un mio recente post, oggi vi presento una ricetta tradizionale della città di Orvieto . L'ho vista nel blog di Paoletta e me ne sono innamorata,ho tentato di replicarla come potevo, non sono abile nella panificazione ma anche...
Blogs Got Talent ! (127) Blogs Got Talent ! (127) By Lavogliamatta 01/21/15 07:20 La puntata di oggi è dedicata Susy, se volete conoscerla venite con me, ci aspetta in provincia di Varese !La blogger di questa settimana è nata a Milano e lì ha vissuto una parte della sua vita, in seguito si è trasferita in un paesino vicino al confine...
Penne rigate al forno con pomodoro mandorle e fagiolini Penne rigate al forno con pomodoro mandorle e fagiolini By Lavogliamatta 01/19/15 06:50 Se c'è un piatto che a tavola mette d'accordo tutti è la pasta al forno ! Generalmente è proposto alla domenica quando ci si ritrova tutti insieme e si mangia con calma....Questa ricetta riunisce sapori liguri e siciliani per creare un piatto veramente...
Umbria....Dove il tempo si è fermato Umbria....Dove il tempo si è fermato By Lavogliamatta 01/16/15 07:36 Se amate la Toscana non dovete perdervi l'Umbria ! La mia è una constatazione fatta girovagando in queste due regioni qualche mese fa.....Se la Toscana è splendida ma fin troppo turistica e spesso caotica, l'Umbria è deliziosa, meno turistica e tranquilla.....Qui...
Blogs Got Talent ! (126) Blogs Got Talent ! (126) By Lavogliamatta 01/14/15 07:43 Oggi la mia rubrica parte per andare a visitare Alessia, andiamo in piemonte precisamente a Biella, siamo attese nella sua cucina ! Dopo il liceo linguistico e un anno di lavoro in un pub nell'attesa di capire cosa avrebbe desiderato fare nella vita, è...
Vellutata   de bisi spacai   con code di gamberi  cucina triestina a modo mio Vellutata " de bisi spacai " con code di gamberi cucina triestina a modo mio By Lavogliamatta 01/12/15 07:47 La "minestra de bisi spacai" (piselli spezzati) è un piatto tipico triestino.Mi piaceva l'idea di modernizzarlo un pò aggiungendoci code di gamberi e dalla minestra alla vellutata il passo è stato breve...Ottima nelle fredde ed umide giornate invernali...
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