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Sbriciolata con pesche e ricotta...il blog se ne va in vacanza ^_ Sbriciolata con pesche e ricotta...il blog se ne va in vacanza ^_ By Puffin in cucina e non solo... 06/27/14 15:14 Carissimi, come state? Io non benissimo.....nonostante aver superato i quarant'anni mi sono beccata una malattia infettiva della prima infanzia!!!!!! Conoscete la quinta malattia? Io fino ad un paio di settimane fa ne avevo a malapena sentito parlare. Poi,...
Gnocchetti ala ricotta con pesto di zucchine e pistacchi e piccole soddisfazioni Gnocchetti ala ricotta con pesto di zucchine e pistacchi e piccole soddisfazioni By Puffin in cucina e non solo... 06/18/14 11:30 Mercoledì gnocchi!!! Lo so non è il giorno canonico, ma gli gnocchi sono buoni sempre, anche oggi ^_- E dopo i “mitici” gnocchetti all’acqua cotta, ho sperimentato gli gnocchi alla ricotta !! Una preparazione ideale in estate quando l’afa non facilita il...
Mini plumcake doppia c (cocco e ciliegie) Mini plumcake doppia c (cocco e ciliegie) By Puffin in cucina e non solo... 06/13/14 07:23 Buongiorno! Stamani facciamo colazione insieme? Vi offro dei semplicissimi cake, anzi dei mini cake doppia C ....una doppia coccola mattutina!! Ingredienti (12 mini plum cake) 170 gr di farina 00 30 gr di farina di cocco 1 uovo 30 gr di burro morbido 150...
Mousse allo yogurt e fragole un piacere fresco e leggero Mousse allo yogurt e fragole un piacere fresco e leggero By Puffin in cucina e non solo... 06/10/14 14:00 Il caldo è arrivato.....ve ne siete accorti vero? Siamo passati dal maglioncino alla canotta dalla sera alla mattina. E questo credo che abbia destabilizzato un po' tutti, non ho intenzione di lamentarmi, sono contenta che sia arrivato un po' di caldo,...
Filino di pane ripieno un antipasto semplice da preparare in anticipo Filino di pane ripieno un antipasto semplice da preparare in anticipo By Puffin in cucina e non solo... 06/04/14 10:30 Eccoci già a mercoledì!! Come mi piacciono le settimane lavorative corte ed i lunghi we! Che avete fatto di bello? Io mi sono dedicata alla camminata.....ebbene si ho percorso 12 km (una marcia organizzata) la domenica e circa 7 km (dispersi nel bosco senza...
Ciambella soffice al caffè con cioccolato e buongiorno Ciambella soffice al caffè con cioccolato e buongiorno By Puffin in cucina e non solo... 05/30/14 07:23 La colazione è un momento importante della giornata. Non so voi, ma io appena alzata non sono proprio la più gioviale delle persone, anzi proprio il contrario!! Raramente sorrido, spesso sono assonnatissima ed arruffata (avete presente Mafalda in pigiama?...
Risotto con le rose un delicato primo piatto Risotto con le rose un delicato primo piatto By Puffin in cucina e non solo... 05/26/14 11:30 Buon lunedì amici!! Maggio è il mese delle rose , un fiore meraviglioso che rallegra il mio giardino e ora anche la mia tavola ^_^ Per cominciare la settimana vi lascio infatti la ricetta per un semplice e profumato risotto ..... Ingredienti (2 persone):...
Gelato alla panna si ma con lo stecco Gelato alla panna si ma con lo stecco By Puffin in cucina e non solo... 05/20/14 11:00 Buon martedì amici. Ci stiamo avviando alla fine di maggio, ma l’estate sembra ancora lontana. Adoro questo mese in cui le giornate si allungano sera dopo sera, in cui la natura è un’esplosione di colori e profumi e mi spiace che fin'ora maggio sia stato...
Spaghetti al limone con polpa di granchio.....un primo piatto semplice e profumato Spaghetti al limone con polpa di granchio.....un primo piatto semplice e profumato By Puffin in cucina e non solo... 05/16/14 11:00 Buon venerdì! Continuo ad avere poco tempo da dedicare al blog, ma non smetto di cucinare e così stamani vi lascio l'idea di un ottimo primo piatto! Sfogliando il magazine Gusto Sano di maggio mi sono imbattuta in una ricetta fresca ed invitante che ha...
Torta soffice al latte o Hot milk sponge cake...... una rosa per la mamma ^_ Torta soffice al latte o Hot milk sponge cake...... una rosa per la mamma ^_ By Puffin in cucina e non solo... 05/09/14 07:34 Adoro preparare torte soffici e morbide per la colazione e così quando qualche settimana fa la Zia Consu ha postato la torta soffice al latte , non ho smesso di pensarci. Ho salvato la ricetta e poi...zzzzz....zzzzz... Avete presente quando nella vostra...
Muffins salati pancetta, cipolla e spinaci da Gusto sano per il cesto del pic-nic di Alice Muffins salati pancetta, cipolla e spinaci da Gusto sano per il cesto del pic-nic di Alice By Puffin in cucina e non solo... 05/05/14 07:34 Buon lunedì!!! Arieccomi dopo qualche giorno di assenza. Come è andato questo we? Il mio è stato lungo, eh si ho fatto il ponte, ma non è stato dei migliori. Un po' a causa del maltempo ( ha sempre piovuto ed ha fatto freddo, solo ieri si è rivisto il sole!)...
Torta soffice con fragole e farina di riso...una dolce coccola gluten free Torta soffice con fragole e farina di riso...una dolce coccola gluten free By Puffin in cucina e non solo... 04/24/14 07:26 Buongiorno carissimi! Che bella la settimana corta! Tre giorni lavorativi e poi domani di nuovo festa !!! Come avete trascorso la Pasqua e la Pasquetta? Spero tutto bene! Qui il tempo non è stato dei migliori, ma non ci ha impedito di trascorrere una piacevole...
Hot cross buns (con pasta madre) i panini dolci anglosassoni....e Buona Pasqua Hot cross buns (con pasta madre) i panini dolci anglosassoni....e Buona Pasqua By Puffin in cucina e non solo... 04/18/14 07:33 Lo sapete ormai che amo i lievitati, sia dolci che salati, quindi potete immaginare la mia gioia quando ho scoperto la ricetta della Re-cake di questo mese. Elisa con Sara, Silvia, Miria e Silvietta, ogni mese scelgono un dolce da rifare, lo traducono,...
Girelle con pomodoro e speck ....facili, facili e veloci Girelle con pomodoro e speck ....facili, facili e veloci By Puffin in cucina e non solo... 04/15/14 11:30 Buongiorno carissimi, come state? Spero tutto bene ^_^ Stamani passo rapida e vi lascio una ricetta facile e veloce per delle sfiziose girelle! Se la vostra collega che ama cucinare vi racconta di aver preparato la sera prima delle girelle invitanti e appetitose...
Biscotti salati con spuma di tonno...la mia mucca Petronilla ^_ Biscotti salati con spuma di tonno...la mia mucca Petronilla ^_ By Puffin in cucina e non solo... 04/11/14 11:00 La mia mucca è turchina si chiama Carletto le piace andare in tram . senza pagare il biglietto. Confina a nord con le corna a sud con la coda. Porta un vecchio cappotto . e scarpe fuori moda La mia mucca è buona e quando crescerà sarà la consolazione di...
Torta con farina di cocco, ricotta e bacche di Gojii...un morbido girasole ^_ Torta con farina di cocco, ricotta e bacche di Gojii...un morbido girasole ^_ By Puffin in cucina e non solo... 04/07/14 07:24 Buon inizio settimana, come state? Il tempo nel week end è stato un po' incerto, nuvoloso e piuttosto freddo, solo ieri nel pomeriggio è migliorato e si è visto un bel sole ^_^ Abbiamo trascorso così qualche ora all'aria aperta, godendoci un po' la natura....
Cupcakes (senza burro) per la primavera e la Pasqua Cupcakes (senza burro) per la primavera e la Pasqua By Puffin in cucina e non solo... 04/01/14 07:35 Buon primo aprile!! Come state? Non so a voi, ma a me il cambio dell’ora destabilizza sempre un po’. Ho bisogno di qualche giorno per riprendere il ritmo e abituarmi al nuovo orario. Dovrei fare come con i bimbi, un cambio graduale, posticipando l’orologio...
Gnocchetti all'acqua cotta al pomodoro e sgombro...semplici semplici Gnocchetti all'acqua cotta al pomodoro e sgombro...semplici semplici By Puffin in cucina e non solo... 03/25/14 11:30 Buongiorno!!! Eh lo sapevo che marzo ci avrebbe giocato qualche scherzaccio!! E' pazzerello e anche un po' dispettoso, perchè ci ha illuso, ci ha fatto credere che la primavera fosse arrivata in tutto il suo splendore e poi appena ci siamo adagiati (abbigliamento...
Plumcake cioccolato e banane per il piacere di fare colazione Plumcake cioccolato e banane per il piacere di fare colazione By Puffin in cucina e non solo... 03/21/14 07:18 Buon venerdì e buon inizio primavera!!! Che ne dite di una bella fetta di plumcake per cominciare la giornata? Un plumcake morbido e profumato, goloso per la presenza del cioccolato e perfetto per dare la giusta carica ed energia per affrontare con grinta...
Pane bianco con pasta madre...un pane semplice per tutti i giorni Pane bianco con pasta madre...un pane semplice per tutti i giorni By Puffin in cucina e non solo... 03/18/14 10:30 Buongiorno carissimi, quest'anno marzo ha riacquistato la ragione!! Non è affatto pazzerello, anzi...strano ma vero abbiamo lasciato asciugare l'ombrello!!! Per ora si è messo una sola berretta (delle 7 che ha!!) e non sembra ancora intenzionato a togliersela...
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