There are 363 recipes on the blog Ricette di Misya.
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Pane di segale Pane di segale By Ricette di Misya 06/14/14 09:39 Preparation: 30 min - Cooking: 30 min Il pane di segale è una preparazione che utilizza la farina di segale appunto, questo tipo di pane si distingue per la pasta più scura, dura e aromatica rispetto a quello fatto con farina di grano. Il pane di segale mi ricorda le mie vacanze da ragazzina...
Crema fredda al caffè Crema fredda al caffè By Ricette di Misya 06/13/14 14:36 Preparation: 15 min Avete voglia di una crema fredda al caffè come quella del bar? A Napoli si chiama caffè del nonno e prepararla in casa è più facile a farsi che a dirsi. Stamattina, seguendo la ricetta postata da una cuochina sul gruppo facebbok, l’ho preparata anch’io…...
Fagottini di sfoglia con zucchine e stracchino Fagottini di sfoglia con zucchine e stracchino By Ricette di Misya 06/13/14 09:48 Preparation: 30 min - Cooking: 15 min Buongiorno a tutti, se volete preparare un antipasto sfizioso con la pasta sfoglia, questi fagottini ripieni di zucchine e stracchino fanno al caso vostro, io li trovo deliziosi nonchè carinissimi. Finalmente è arrivato il venerdì e seppur il meteo pronostica...
Focaccia barese Focaccia barese By Ricette di Misya 06/12/14 10:18 Preparation: 30 min - Cooking: 20 min La focaccia barese è una preparazione con un impasto molto morbido fatto con farina, semola, sale, lievito e acqua, condita con olio, pomodori, olive e cotta tradizionalmente nel forno a legna. L’anno scorso avevo già provato qualcosa di simile (qui), aggiungendo...
Smoothie alle carote Smoothie alle carote By Ricette di Misya 06/11/14 14:39 Preparation: 5 min I frullati quest’anno sono diventati la mia passione e lo smoothie alle carote è l’ultimo provato, l’ho fatto oggi e l’ho gustato a pranzo, buono, fresco e leggero. Era da una vita che non pubblicavo una ricetta nello stesso giorno in cui l’ho provata,...
Gelato alla ciliegia Gelato alla ciliegia By Ricette di Misya 06/11/14 10:46 Preparation: 30 min Il gelato alla ciliegia è la prima ricetta della stagione con questo delizioso frutto, il caldo è arrivato e cosa meglio di un cremoso gelato può deliziarci e rinfrescarci? Io adoro le ciliegie ed in particolare le amarene di cui sono alla disperata ricerca...
Polpettone di tonno Polpettone di tonno By Ricette di Misya 06/10/14 11:00 Preparation: 20 min - Cooking: 40 min Il polpettone di tonno è la variante estiva del classico polpettone di carne, inutile dirvi che si può fare in milleuno modi diversi, utilizzando il tonno fresco ad esempio, oppure senza cottura usando come legante la maionese, oppure proprio con il classico...
Torta nua Torta nua By Ricette di Misya 06/09/14 09:42 Preparation: 15 min - Cooking: 45 min L’anno scorso la torta nua e’ stato il dolce tormentone per mesi non solo sul gruppo Facebook ma sul web in generale, la vedevo dappertutto e proprio per la sua onnipresenza, la curiosità iniziale nel provarla divenne un vero rifiuto nel farlo. Per chi...
Blueberry tart Blueberry tart By Ricette di Misya 06/08/14 11:15 La blueberry tart e’ una crostata di mirtilli preparata con un guscio di pasta frolla, una crema alla panna acida e tanti mirtilli. La ricetta risale a questo inverno ma era andata nel dimenticatoio, e’ una rivisitazione di una ricetta di Martha stewart...
Angioletti fritti alla nutella Angioletti fritti alla nutella By Ricette di Misya 06/07/14 11:05 Preparation: 20 min - Cooking: 10 min Gli angioletti alla nutella sono la versione dolce della ricetta che vi ho postato poco fa, gli scugnizzi, si tratta sempre di pezzetti di pizza fritta ma questa volta rotolati nello zucchero semolato e accompagnati dalla nutella, sempre una specialità...
Scugnizzi di pizza fritta Scugnizzi di pizza fritta By Ricette di Misya 06/07/14 10:12 Preparation: 30 min - Cooking: 1h Buondì, oggi vi do una ricetta sfiziosa con la pasta per pizze, gli scugnizzi fritti napoletani, una specialità che potete assaggiare in molte pizzerie napoletane e di cui sono golosissima. Gli scugnizzi di pizza fritta, o angioletti fritti, sono dei bastoncini...
Biscotti alla liquirizia Biscotti alla liquirizia By Ricette di Misya 06/06/14 14:01 Preparation: 10 min - Cooking: 12 min Adoro i biscotti e stravedo per la liquirizia così, quando Lucia mi ha spedito in regalo l’introvabile polvere di liquirizia per fare il liquore (ti ho già ringraziato, ma lo faccio ancora e anche qui perchè mi hai fatto un regalo graditissimo), ne ho utilizzata...
Insalata di farro con spinaci e feta Insalata di farro con spinaci e feta By Ricette di Misya 06/06/14 10:06 Preparation: 15 min - Cooking: 20 min Buondì, questa mattina vi propongo un’altra insalata di farro con due ingredienti che adoro, spinaci e feta, un piatto facile e veloce da realizzare, leggero e allo stesso tempo gustoso! La stagione dei piatti freddi avanza per fortuna e c’è sempre bisogno...
Biscotto all’amarena Biscotto all’amarena By Ricette di Misya 06/05/14 10:14 Preparation: 30 min - Cooking: 30 min Il biscotto all’amarena è un dolce tradizionale napoletano, si tratta di biscotti di pasta frolla dalla forma rettangolare ripieni di pan di spagna o altri tipi di torte secche, amarene e cacao. In passato i biscotti all’amarena venivano preparati con tutti...
Plumcake salato solo albumi Plumcake salato solo albumi By Ricette di Misya 06/04/14 11:04 Preparation: 30 min - Cooking: 40 min Poter preparare un ottimo plumcake salato con soli albumi è una cosa che non avrei mai detto fino a poco tempo fa, poi ho capito come impiegare i soli albumi nelle ricette ottenendo dei risultati degni di nota e mi sto specializzando sul tema. Ho letto...
Zucchine croccanti al forno Zucchine croccanti al forno By Ricette di Misya 06/03/14 14:03 Preparation: 10 min - Cooking: 20 min Queste zucchine al forno sono una scoperta recente, in questo modo le verdure vengono belle croccantine e molto saporite e non hanno nulla da invidiare alle loro sorelle più caoriche, le mie tanto amate zucchine in pastella. In poco meno di mezz’ora otterrete...
Insalata di fave e feta Insalata di fave e feta By Ricette di Misya 06/03/14 10:24 Preparation: 20 min - Cooking: 10 min L’insalata di fave, feta e cetriolo e’ un piatto completo, fresco e gustoso, e’ stata la nostra cena di qualche giorno fa e l’accostamento di sapori mi è’ piaciuto molto. Le fave all’insalata sono una nuova scoperta per me, l’anno scorso mi ero avvicinata...
Torta al doppio cioccolato Torta al doppio cioccolato By Ricette di Misya 06/02/14 11:33 Con la torta al cioccolato inizio questo lunedì di giugno caldo e soleggiato, in realtà e’ una torta alla doppia mousse al cioccolato, bianco e al latte, una torta super golosa! Ho usato come base un pan di Spagna senza lievito e ho guarnito con biscotti...
Pan di spagna senza lievito Pan di spagna senza lievito By Ricette di Misya 06/02/14 10:47 Preparation: 20 min - Cooking: 40 min Preparare un pan di spagna senza lievito tradendo la ricetta per fare il pan di spagna di mia mamma è stata davvero dura, ci sono ricette a cui sono sentimentalmente legata e che difficilmente abbandono per cercare la novità, ma questa volta l’ho fatto....
Risotto con asparagi e gamberi Risotto con asparagi e gamberi By Ricette di Misya 06/01/14 11:00 Preparation: 15 min - Cooking: 30 min Buongiorno, la ricetta di oggi e’ risotto con asparagi e gamberi, un abbinamento che ho provato per la prima volta quest’anno e che mi è piaciuto un sacco. Il piatto ha un sapore delicato e particolare al tempo stesso Ingredienti per 4 persone: 250 gr di...
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