There are 511 recipes on the blog Ricette di Misya.
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Focaccia con patate e pancetta Focaccia con patate e pancetta By Ricette di Misya 11/01/14 09:27 Preparation: 30 min - Cooking: 1h Il sabato e’ giornata di pizze e focacce e oggi ve ne propongo una saporitissima, la focaccia con patate, pancetta e rosmarino. Nell’impasto di base ho utilizzato l’acqua frizzante e mi pare che abbia dato una resa migliore all’impasto, non so se abbia...
Pappardelle con castagne e speck Pappardelle con castagne e speck By Ricette di Misya 10/31/14 10:21 Preparation: 10 min - Cooking: 20 min Le Pappardelle con castagne e speck sono un primo piatto autunnale che ho scoperto di recente, la ricetta è trentina ed è di un buono che non immaginavo. A casa mia le castagne si preparano solo arrosto, servite con un bicchiere di vino novello e per me...
Insalata di lenticchie e radicchio Insalata di lenticchie e radicchio By Ricette di Misya 10/30/14 10:45 Preparation: 15 min - Cooking: 35 min Oggi vi do la ricetta per preparare l’insalata di lenticchie e radicchio, una vecchia ricetta che avevo inserito nel mio libro e che era andata nel dimenticatoio. I legumi all’insalata sono una cosa che ho iniziato ad apprezzare recentemente e che onestamente...
Cinnamon rolls Cinnamon rolls By Ricette di Misya 10/29/14 10:00 Preparation: 30 min - Cooking: 1h Le cinnamon rolls sono delle soffici e profumate briochine alla cannella, una preparazione molto diffusa sia nei paesi del nord Europa che in nord America. L’ultima volta che ho mangiato le cinnamon rolls è stato a Berlino, era la mia colazione preferita...
Coda di rospo con i pomodorini Coda di rospo con i pomodorini By Ricette di Misya 10/28/14 10:26 Preparation: 20 min - Cooking: 10 min Buondì, questa mattina vi do la ricetta per preparare la coda di rospo in padella con un trito di carota, sedano e cipolla ( io ne preparo in grandi quantità e congelo tutto per prenderne un pò quando ne ho bisogno) con l’aggiunta di pomodorini. Devo dire...
Occhi di strega Occhi di strega By Ricette di Misya 10/27/14 10:05 Preparation: 30 min - Cooking: 1h Buondì, iniziamo questa settimana con l’ultimo dolcetto che ho preparato per Halloween,gli occhi di strega, dei simpatici dolcetti ricoperti di cioccolato bianco e decorati come a voler sembrare dei bulbi oculari, mostruooosi Per preparare gli occhi di...
Scagliozzi Scagliozzi By Ricette di Misya 10/26/14 08:25 Preparation: 30 min - Cooking: 1h Gli scagliozzi sono dei pezzetti di polenta fritti, a Napoli vengono venduti in tutte le friggitorie insieme a zeppole e panzarotti nel tradizionale fritto misto napoletano detto il “cuoppo”. Io, per anni, ho sempre sapientemente scartato gli scagliozzi...
Angelica salata Angelica salata By Ricette di Misya 10/25/14 09:30 Preparation: 30 min - Cooking: 1h L’angelica salata è la versione rustica della torta Angelica delle sorelle simili che vi ho proposto qualche tempo fa. Anche nella versione salata,questa brioche rende benissimo sia esteticamente che di gusto (soprattutto di gusto) quindi vi consiglio di...
Ciambelline al vino Ciambelline al vino By Ricette di Misya 10/24/14 11:58 Preparation: 20 min - Cooking: 15 min Le ciambelline al vino sono il secondo esperimento andato a buon fine utilizzando il vino rosso nei dolci, sono biscotti senza burro e senza uova e sono aromatizzati con l’anice stellato. Dopo la torta ubriaca , sotto suggerimento di una delle ragazze che...
Cupcakes gufetto Cupcakes gufetto By Ricette di Misya 10/23/14 11:19 Preparation: 30 min - Cooking: 1h I cupcakes gufetto sono dei dolcetti carinissimi che potete preparare quest’anno per la festa di Halloween dei vostri bambini, io li ho trovati carinissimi oltre che molto buoni. Con questi cupcakes ho letteralmente conquistato Elisa, con il fatto che sta...
Sformatini di zucca Sformatini di zucca By Ricette di Misya 10/22/14 10:14 Preparation: 20 min - Cooking: 35 min Gli sformatini di zucca sono un antipasto semplice ma sciccoso se preparati in monoporzione e serviti con una fonduta di formaggio ed una lamella di tartufo (io ho utilizzato quelli della linea tentazioni che potete trovare qui) , io li ho trovati davvero...
Pasticcio di patate e ricotta Pasticcio di patate e ricotta By Ricette di Misya 10/21/14 10:50 Preparation: 30 min - Cooking: 25 min A casa mia, è mia mamma la regina del gateau di patate ed io mai mi azzarderei a prepararlo per una cena in famiglia, è una sua specialità e ci tengo che rimanga una cosa tutta sua, questo però non significa che non possa creare una variante sul tema e...
Crostata di zucca Crostata di zucca By Ricette di Misya 10/20/14 10:20 Preparation: 30 min - Cooking: 1h La crostata di zucca e cioccolato è un dolce da preparare ad Halloween per deliziare i vostri ospiti con un dolce a tema per l’occassione , già un paio d’anni fa avevo provato a realizzare una crostata di zucca, la classica pumpkin pie americana che si...
Scialatielli allo scoglio Scialatielli allo scoglio By Ricette di Misya 10/19/14 10:00 Preparation: 30 min - Cooking: 20 min Gli scialatielli allo scoglio sono un must dalle mie parti, non c’è ristorante specializzato in piatti a base di pesce che non li abbia nel menù, ma trovare chi fa gli scialatielli allo scoglio a regola d’arte non e’ scontato. Quando la domenica sono a...
Ventaglio di brioche Ventaglio di brioche By Ricette di Misya 10/18/14 09:15 Preparation: 30 min - Cooking: 1h Il ventaglio di brioche è una preparazione delle sorelle Simili, si tratta di un impasto di pasta brioche che viene farcito e poi arrotolato per dargli la forma di un ventaglio. Per la farcitura si presta a mille varianti e la forma particolare lo rende...
Piovra di pasta sfoglia Piovra di pasta sfoglia By Ricette di Misya 10/17/14 10:45 Preparation: 20 min - Cooking: 20 min Le piovre di pasta sfoglia sono l’antipasto ideale da servire per la vostra festa di halloween, si preparano in poco tempo, sono buone e carinissime. Elisa è rimasta sorpresa quando le ho fatto vedere questi mostriciattoli e le ho detto che poteva mangiarli,...
Panini per hot dog Panini per hot dog By Ricette di Misya 10/16/14 10:17 Preparation: 30 min - Cooking: 1h Questi panini per hot dog fatti in casa sono buonissimi, morbidi, profumati e per prepararli in casa davvero non ci vuole niente,io dopo una lunga ricerca per trovare la ricetta perfetta per gli hot dog ho deciso di utilizzare la ricetta di vivalafocaccia...
Purè di fave Purè di fave By Ricette di Misya 10/15/14 11:33 Preparation: 10 min - Cooking: 2h Il purè di fave è un piatto pugliese che fa parte della tradizione contadina: me ne ha parlato Diletta, una delle ragazze che lavora con me e che ha la mamma pugliese che gentilmente mi ha passato la ricetta facendomi scoprire questo piatto. La ricetta...
Cupcakes alla zucca Cupcakes alla zucca By Ricette di Misya 10/14/14 11:23 Preparation: 40 min - Cooking: 20 min Buondì, con questi cupcakes alla zucca apriamo le danze per le ricette di Halloween di quest’anno, ormai la zucca per me non ha più segreti e sono riuscita ad abbattare qualsiasi forma di diffidenza in famiglia anche sul tema dolci, quindi vado a ruota...
Torta al vino rosso Torta al vino rosso By Ricette di Misya 10/13/14 09:50 Preparation: 20 min - Cooking: 30 min Questa torta al vino rosso la dovete assolutamente provare, non è buona, di più! E’ una torta al cioccolato umida, gustosa e coccolosa, il dolce perfetto per iniziare il nostro lunedì culinario. Devo dire che avevo visto questa torta in giro più e più volte...

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