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Arance e limoni canditi Arance e limoni canditi By Ricettosando 05/05/14 17:55 Arance e limoni che ci parlano della nostra bella Italia e che sono tanto buoni e ricchi di proprietà, tantissime nella buccia, quale modo migliore di utilizzarla ?? facendola candita naturalmente, è un procedimento semplice anche se un po' impegnativo...
Arance e limoni canditi Arance e limoni canditi By Ricettosando 05/03/14 08:27 Arance e limoni che ci parlano della nostra bella Italia e che sono tanto buoni e ricchi di proprietà, tantissime nella buccia, quale modo migliore di utilizzarla ?? facendola candita naturalmente, è un procedimento semplice anche se un po' impegnativo...
Timballino di bucatini con patate zola e asparagi Timballino di bucatini con patate zola e asparagi By Ricettosando 04/30/14 09:42 I bucatini, questa pasta così particolare, ottima con l'amatriciana, ma non solo.. li volete provare con me in questi deliziosi timballini vegetariani? seguitemi Timballino di bucatini con patate zola e asparagi ingredienti bucatini 80 gr a testa circa...
Timballino di bucatini con patate zola e asparagi Timballino di bucatini con patate zola e asparagi By Ricettosando 04/30/14 08:52 I bucatini, questa pasta così particolare, ottima con l'amatriciana, ma non solo.. li volete provare con me in questi deliziosi timballini vegetariani? seguitemi Timballino di bucatini con patate zola e asparagi ingredienti bucatini 80 gr a testa circa...
Sogliole al burro Sogliole al burro By Ricettosando 04/28/14 09:35 Sapete riconoscere la platessa dalla sogliola? se acquistate sul fresco è abbastanza facile visto che la sogliola 'solea solea' ha una forma più ovalizzata, un becco pronunciato ed ha le pinne molto più corte delle cugine platessa e della passera di mare...
Sogliole al burro Sogliole al burro By Ricettosando 04/28/14 09:35 Sapete riconoscere la platessa dalla sogliola? se acquistate sul fresco è abbastanza facile visto che la sogliola 'solea solea' ha una forma più ovalizzata, un becco pronunciato ed ha le pinne molto più corte delle cugine platessa e della passera di mare...
Tumbler di crema al cioccolato mascarpone e fragole Tumbler di crema al cioccolato mascarpone e fragole By Ricettosando 04/26/14 09:40 Nato per un esigenza di riciclo uova di cioccolato questo goloso dessert semplicissimo da realizzare in questo connubio scontato ma davvero vincente con le fragole, lo facciamo insieme? Tumbler di crema al cioccolato mascarpone e fragole ingredienti fragole...
Tumbler di cioccolato mascarpone e fragole Tumbler di cioccolato mascarpone e fragole By Ricettosando 04/26/14 08:50 Nato per un esigenza di riciclo uova di cioccolato questo goloso dessert semplicissimo da realizzare in questo connubio scontato ma davvero vincente con le fragole, lo facciamo insieme? Tumbler di cioccolato mascarpone e fragole ingredienti fragole 200...
Pasta con ragù bianco di prosciutto e piselli Pasta con ragù bianco di prosciutto e piselli By Ricettosando 04/23/14 12:53 Un ragù molto leggero e saporito lo possiamo preparare col prosciutto, adatto ai formati corti di pasta e molto economico e semplice, facciamolo insieme Pasta con ragù bianco di prosciutto e piselli ingredienti 250 gr di prosciutto cotto (spalla o fondi...
Pasta con ragù bianco di prosciutto e piselli Pasta con ragù bianco di prosciutto e piselli By Ricettosando 04/23/14 10:18 Un ragù molto leggero e saporito lo possiamo preparare col prosciutto, adatto ai formati corti di pasta e molto economico e semplice, facciamolo insieme Pasta con ragù bianco di prosciutto e piselli ingredienti 250 gr di prosciutto cotto (spalla o fondi...
Danubio dolce al cioccolato Danubio dolce al cioccolato By Ricettosando 04/21/14 09:48 Il danubio ha origini napoletane, pare sia nato dopo le nozze tra Ferdinando I e Maria Carolina di Asburgo-Lorena e l’arrivo alla corte dei Borbone di cuochi viennesi al seguito della sposa e ne abbiamo parlato qui nella versione salata oggi ve lo propongo...
Aglio orsino proprietà e come su usa in cucina Aglio orsino proprietà e come su usa in cucina By Ricettosando 04/17/14 08:36 L' aglio orsino appartiene alla famiglia delle Liliaceae è una piantina officinale commestibile, dalle molteplici proprietà. Il suo nome pare derivare proprio dal fatto che gli orsi, dopo il lungo letargo invernale, se ne cibano in grandi quantità per riprendere...
Aglio orsino proprietà e come su usa in cucina Aglio orsino proprietà e come su usa in cucina By Ricettosando 04/17/14 08:36 L' aglio orsino appartiene alla famiglia delle Liliaceae è una piantina officinale commestibile, dalle molteplici proprietà. Il suo nome pare derivare proprio dal fatto che gli orsi, dopo il lungo letargo invernale, se ne cibano in grandi quantità per riprendere...
Danubio rustico salato con pisellini e prosciutto e lievito madre Danubio rustico salato con pisellini e prosciutto e lievito madre By Ricettosando 04/16/14 10:42 Il danubio ha origini napoletane, pare sia nato dopo le nozze tra Ferdinando I e Maria Carolina di Asburgo-Lorena e l’arrivo alla corte dei Borbone di cuochi viennesi al seguito della sposa, in ogni caso, a prescindere da quali siano le sue origini, si...
Danubio rustico salato con pisellini e prosciutto e lievito madre Danubio rustico salato con pisellini e prosciutto e lievito madre By Ricettosando 04/16/14 09:27 Il danubio ha origini napoletane, pare sia nato dopo le nozze tra Ferdinando I e Maria Carolina di Asburgo-Lorena e l’arrivo alla corte dei Borbone di cuochi viennesi al seguito della sposa, in ogni caso, a prescindere da quali siano le sue origini, si...
Ossobuco con piselli Ossobuco con piselli By Ricettosando 04/12/14 10:58 Eccovi una ricetta ottima con l'ossobuco di vitello nella presentazione, ma davvero consigliata anche per la carne di tacchino, il procedimento è lo stesso Ossobuco con piselli ingredienti 1 ossobuco a testa 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 carota pisellini...
Polpettine light di riso e ricotta con pisellini Polpettine light di riso e ricotta con pisellini By Ricettosando 04/10/14 08:34 Ma quanto ci piace polpettare, e se poi sono light e passate al forno ancora meglio, oggi avevo della ricotta a portata di mano ed ho fatto una prova, mi è riuscita bene servita su un letto di pisellini davvero delicata e primaverile se volete provarla...
Braciole di maiale alle erbe aromatiche Braciole di maiale alle erbe aromatiche By Ricettosando 04/06/14 17:22 Le braciole di maiale sono sempre un'ottimo piatto per chi ama la carne, veloci da fare e gustose, oggi ve le propongo in questa versione profumatissima Braciole di maiale alle erbe aromatiche ingredienti 1 braciola a testa rosmarino salvia mentuccia ginepro...
Tortelli verdi di spinaci con ricotta Tortelli verdi di spinaci con ricotta By Ricettosando 04/04/14 19:51 Ma quanto ci piace la pasta fatta in casa! oggi vi racconto i miei tortelli verdi di spinaci con un ripieno leggero a base di ricotta, molto vegetariani Tortelli verdi di spinaci con ricotta ingredienti per la pasta 300 gr di farina 0 2 uova 80 gr di spinaci...
Ciambella soffice alla ricotta Ciambella soffice alla ricotta By Ricettosando 04/02/14 08:09 Quanto ci piace e quanto fa bene la ricotta, oggi ve la presento in questa torta soffice, ottima per la colazione, nella presentazione l'ho preparata con la variante delle mele, ma sono molte le varianti di sapore che potete ottenere con aggiunta di cacao,...

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