Very Good Recipes of Cailles from Signé-Déco

There are 5 Cailles recipes on the blog Signé-Déco. (10 on all the blogs)

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Caille aux raisins et sa sauce foie gras aux saveurs pain d'épices Caille aux raisins et sa sauce foie gras aux saveurs pain d'épices By Signé-Déco 03/10/14 07:21 Pour un petit festin entre amis ou en famille. Voici un plat raffiné et d'exception, original et au succès garanti. Ingrédients pour 6 personnes : 6 cailles bien dodues ou 12 petites 2 verres de saumur 1 oignon émincé 1 cc d'hysope ou thym 1 grappe de raisin...
Amuse bouche : Oeufs de caille au bacon au paprika Amuse bouche : Oeufs de caille au bacon au paprika By Signé-Déco 09/13/13 07:58 Depuis que j'ai trouvé ce mode de cuisson, je ne peux m'enpêcher de faire des oeufs au bacon à tout. Aujourd'hui, je le décline en amuse-bouche Pour 16 amuse bouche il vous faut : 16 oeufs de caille 8 tranches de bacon Sel, poivre et paprika 16 mini-moules...
Pour Pâques, faites des  Coco de caille  en amuse-bouche Pour Pâques, faites des "Coco de caille" en amuse-bouche By Signé-Déco 03/25/13 07:41 Vous pouvez servir ces cocos de caille en amuse-bouche lors de votre apéro mais aussi les mettre en déco pour présenter vos entrées. Pour les réaliser rien de plus simple. Faites cuire vos oeufs de caille en les mettant dans une casserole d'eau froide avec...
Mini-brochettes de cailles aux kumquats caramélisées Mini-brochettes de cailles aux kumquats caramélisées By Signé-Déco 05/10/12 07:48 Pour vos apéritifs dînatoires, voici une idée de mini-brochettes originales. Ingrédients pour 12 brochettes : 12 cuisses de caille fumées, 12 kumquats, 24 feuilles de menthe, 100 g de miel, 2 cl de vinaigre de vin, 120 g de sauce soja, graines de sésame,...
Mini-bouchée d'oeuf de caille, pour bien débuter votre repas de Pâques Mini-bouchée d'oeuf de caille, pour bien débuter votre repas de Pâques By Signé-Déco 03/20/12 07:05 Voici une petite mise en bouche, qui accompagnera à merveille votre repas de Pâques. Ingrédients pour 12 mini-bouchées : 6 oeufs de caille, 12 feuilletés de mini-bouchées ( vous les trouverez souvent au même endroit que les pains de mie et les feuilletés...

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