There are 211 recipes on the blog Nature Insider.
Do you like recipes from Nature Insider?

Thank you!

Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog.

Какво е “кръстосано замърсяване” и как да го избегнеш Какво е “кръстосано замърсяване” и как да го избегнеш By Nature Insider 09/14/14 06:00 Понякога една малка и невинно изглеждаща грешка може да има тежки последици, особено когато говорим за безопасност на храните. а малката и невинно изглеждаща, или да кажем невидима грешка, се нарича микро-организми. някои от тези бактерии предизвикват леки...
Tiffany’s roses или mastering the art of french macaroons Tiffany’s roses или mastering the art of french macaroons By Nature Insider 09/13/14 06:22 Girls just wanna have fun… е рефрена, който ми се завъртя из главата в момента, в който прочетох за кулинарните курсове, които организира Йоана. Почти неусетно отворих мейлa и докато се усетя пръстите ми пишеха “В., искаш ли да отидем на курс за френски...
Тайната рецепта за лютеница на мама Тайната рецепта за лютеница на мама By Nature Insider 09/11/14 06:26 Мисля, че няма да сбъркам, ако кажа, че лютеницата е един от най-обичаните български продукти. затова с голямо удоволствие и след доста молби и увещания за споделяне на рецептата, ти представям най-добрата лютеница, която си опитвал някога. тествана в продължение...
Безглутенов морковен кекс Безглутенов морковен кекс By Nature Insider 09/03/14 06:18 Помниш ли аромата на прясно изпечен кекс от детските си години? как уханието на нещо сладко и вкусно се разнася из цялата къща, а топлината идваща от фурната те залепя за нея. как подскачаш нетърпеливо от крак на крак и нямаш търпение чудото да излезе от...
Bulletproof coffee или новият хит в Силиконовата долина Bulletproof coffee или новият хит в Силиконовата долина By Nature Insider 09/01/14 06:12 Забрави за кафето с мляко, сметана и захар, ако по някаква случайност все още пиеш такова. Вече има нов хит на световната сцена и той се нарича bulletproof coffee или “бронирано кафе”. Новата мания тръгва от Дейв Аспрей и прословутият му сайт bulletproof...
Каква е тайната на най-добрите в кухнята, която можеш да използваш и ти Каква е тайната на най-добрите в кухнята, която можеш да използваш и ти By Nature Insider 08/30/14 09:19 Чувал ли си някога термина mise-en-place? Всъщност, ако не си попадал в професионална кухня, то най-вероятно не си. Но това по абсолютно никакъв начин не ти пречи да прилагаш mise-en-place в своята кухня. Не само това, прилагането му е задължително, ако...
Сурови кокосови трюфели с лимон Сурови кокосови трюфели с лимон By Nature Insider 08/28/14 07:53 Ако има нещо, което обожавам да правя в кухнята, то определено е да експериментирам. всъщност любовта ми към готвенето се роди в момента, в който реших, че е време да променим закостенелите си навици по отношение на храната и в кухнята ми започнаха да се...
Къде има глутен Къде има глутен By Nature Insider 08/23/14 07:53 Споменавала съм го неведнъж, но ще се повторя и тук, за да няма недоразумения. не карам никого да избягва глутена просто така. единствената причина да се избягва глутен е при доказана алергия към него. има също така някои заболявания, при които избягването...
Дива ферментация на различни зеленчуци Дива ферментация на различни зеленчуци By Nature Insider 08/21/14 07:11 След като вече знаеш, че можеш да си приготвяш малки количества кисело зеле и да си ферментираш сам в къщи, нека видим и какво друго освен зеле може да бъде ферментирано… истината е, че на практика – всичко*! и за да го докажа реших да ферментирам зеленчуците,...
Един ден… детокс Един ден… детокс By Nature Insider 08/18/14 07:34 Всички сме чували, виждали и чели за еднодневните детокс програми, които взривиха щатите през последните няколко години. затова с невероятно удоволствие ти представям и първият за българия зелен соков детокс. точно така, зелен. при това изпълнен толкова...
Полезна ли е солта и ролята й в процеса на ферментация Полезна ли е солта и ролята й в процеса на ферментация By Nature Insider 08/13/14 06:07 Пиша този материал, защото за последните години солта бе бичувана, разпъвана на кръст и наречена “бялата смърт”, но истината е, че подкрепям всички тези епитети само и единствено когато горовим за нововъведената и позната ни като йодирана трапезна сол....
Дива ферментация в… буркан Дива ферментация в… буркан By Nature Insider 08/10/14 07:45 Когато говоря за дива ферментация, тоест такава случваща се без да се добавя ферментиращ агент (бактерия, закваска и т.н.), неизменно се сещам за класиката – кисело зеле. и мисля, че няма да сбъркам, ако разделя целокупното българско население на 2 – такива,...
Безглутенов киш Безглутенов киш By Nature Insider 08/03/14 05:12 В градината ни има няколко неща, които се поддържат почти целогодишно, като магданоз и различни видове салати и зеленолистни. други се появяват за малко, пролетта, лятото или есента. като тиквичките например. разполагаме с няколко корена тиквички, които...
Изкушаващо вкусен безглутенов блат за пица Изкушаващо вкусен безглутенов блат за пица By Nature Insider 07/26/14 05:56 Всеки път казвам на клиентите си да следят блога ми, защото целта на рецептите, които публикувам тук не е да покажа какво ядем в къщи или колко съм добра в кухнята. целта им е да са от полза за тях/вас. затова и в масовия случай самите рецепти отговарят...
Защо пробиотиците са важни и за разликите между маринован и ферментирал Защо пробиотиците са важни и за разликите между маринован и ферментирал By Nature Insider 07/23/14 05:10 Ако за момент се върнем назад във времето и видим с какво са се хранели древните нации неизменно ще ни направи впечатление един безспорен факт – всяка една е имала като част от ежедневието си ферментирал продукт. за нас, българите, това е било киселото...
Безглутенови палачинки и с какво да заменим яйцата Безглутенови палачинки и с какво да заменим яйцата By Nature Insider 07/19/14 06:48 С нарастващо притеснение през последните месеци започнах да наблюдавам как в резултатите на клиентите ми за хранителни алергии и непоносимости все по-често, редом с глутена и млечните, започнаха да се появяват и яйцата. няма да се повтарям защо за мен яйцата...
Ферментирал или какво най-вероятно не правиш за здравето си Ферментирал или какво най-вероятно не правиш за здравето си By Nature Insider 07/15/14 06:10 Ферментирането на зеленчуци е един от най-древните и полезни методи за съхраняване на продукцията извън сезон. това е и една от най-често допусканите грешки сред веганите, които познавам – че не са заменили с нищо добре познатото ни кисело мляко, най-популярният...
Основа за смути с диня Основа за смути с диня By Nature Insider 07/12/14 10:08 Няма да се лъжем, че не обичам диня. няма и смисъл да ти казвам, че самата мисъл, че един ден ще дойде септември и сезона на дините ще свърши си е повод за лека драма. поне в нашата къща. точно както няма и никакъв смисъл да се лъжем, че динята е в топ...
Кюфтенца от грах Кюфтенца от грах By Nature Insider 07/04/14 07:20 За последните 3 седмици суровият грах се превърна в неизменна част от обедите и вечерите ни, като беше добавян в салати, печива или пък беше приготвян на самостоятелни ястия. идеите ми за готвене на грах обаче се поизчерпаха на втората седмица и последния...
Сурови трюфели и полезни ли са сушените плодове Сурови трюфели и полезни ли са сушените плодове By Nature Insider 07/03/14 06:49 Може би ти прави впечатление, че напоследък рецептите за десерти тук са силно ограничени и се появяват рядко. това е така, защото през последните години бавно и постепенно разбирах, въпреки че в началото се опитвах да се съпротивлявам с всички сили, че...
Pages:
1

Nature Insider

Vegan and raw recipes, healthy meals and nature inspirations.

Blog: Nature Insider

Sign-in

Sign-in on Very Good Recipes to save your favorite recipes on your recipe book.

Connect with Facebook :

Or sign-in with your Very Good Recipes account:

User name:

Password:


Don't have an account yet? Register to discover and share recipes with other bloggers and readers passionate about cooking.

Submit your blog!

If you publish original recipes on your blog and want them listed on Very Good Recipes, submit your blog!