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Rognon de bœuf à la moutarde Rognon de bœuf à la moutarde By Cuisine maison 03/27/15 15:30 Preparation: 15 min - Cooking: 10 min Recette: Rognon de boeuf à la moutarde Résumé: Recette de rognon de bœuf à la moutarde, cette fois ci ce seront des rognons de bœuf. Ils sont vraiment bon marchés et, bien cuisinés, ils sont toujours bien accueillis à la maison. J’ai essayé d’en congeler...
Saint Jacques au piment Saint Jacques au piment By Cuisine maison 03/24/15 08:08 Preparation: 10 min - Cooking: 3 min Recette: Saint jacques au piment Résumé: Saint Jacques au piment Antillais, j’adore le look de ce piment, il inspire confiance avec ce beau rouge et pourtant, il est redoutable dans la cuisine et c’est ce qui fait son charme. Bon, pour être honnête, Raf...
Gressin au comté Gressin au comté By Cuisine maison 03/16/15 06:57 Preparation: 30 min - Cooking: 12 min Recette: Gressin au comté Résumé: Recette de gressin au comté, comment faire des gressins sans en faire au comté, le fromage de notre région. J’aime les gâteaux apéritifs maison, je vais commencer à en faire congeler pour tester, bien sur je ne manquerai...
Recette dos de cabillaud au four Recette dos de cabillaud au four By Cuisine maison 03/13/15 09:01 Preparation: 10 min - Cooking: 15 min Recette: Recette de dos cabillaud au four Résumé: Recette dos de cabillaud au four, une recette pour recevoir des amis, que vous appréciez particulièrement. Une cuisson assez pratique, j’ai cuit les dos de cabillaud au four. Ce poisson reste mon préféré...
Galettes de mais gratinées au parmesan Galettes de mais gratinées au parmesan By Cuisine maison 03/12/15 07:09 Recette: Galettes de maïs gratinées au parmesan Résumé: Recette de galettes de maïs gratinées au parmesan, j’aime le gout de ces galettes mais aussi leur look et leurs belles couleurs. Les galettes de maïs sont idéales pour accompagner des viandes en grillades,...
Crème brulée à la noisette Crème brulée à la noisette By Cuisine maison 03/11/15 09:58 Preparation: 10 min - Cooking: 30 min Recette: Crème brulée à la noisette Résumé: Recette de crème brulée à la noisette, vous le savez maintenant, ma fille et mon fils adorent les crèmes brulées. Nous en faisons régulièrement et nous testons plein de façon pour les accommodées, bien sur nous...
Cake à la Morteau et tomates séchées Cake à la Morteau et tomates séchées By Cuisine maison 03/09/15 08:39 Preparation: 15 min - Cooking: 45 min Recette: Cake à la Morteau et tomates séchées Résumé: Recette de cake à la Morteau et tomates séchées, sans oublier le comté. Idéal pour un apéritif dinatoire, j’ai plus l’habitude de travailler en portion individuelle, mais j’ai de beaux moules à cake...
Côte de bœuf beurre et ail Côte de bœuf beurre et ail By Cuisine maison 03/07/15 07:00 Preparation: 30 min - Cooking: 40 min Recette: Côte de boeuf beurre et ail Résumé: Recette de côte de bœuf beurre et ail, j’adore le bœuf mais à la maison les cuissons sont totalement différentes. Pour ma fille bien cuite (la malheureuse) et mon fils (à point, c’est triste), moi je l’aime bleu...
Filet de sole en habit de saumon Filet de sole en habit de saumon By Cuisine maison 03/06/15 00:21 Preparation: 10 min - Cooking: 10 min Recette: Filet de sole en habit de saumon Résumé: Recette filet de sole en habit de saumon, la cuisson filet de sole mérite la surveillance, le filet de sole doit cuire sur un feu doux. Recette filet de sole roulé avec du saumon fumé, le saumon va délicieusement...
Oeuf cocotte à la pancetta Oeuf cocotte à la pancetta By Cuisine maison 03/04/15 06:30 Preparation: 15 min - Cooking: 12 min Recette: Oeufs cocotte a la pancetta Résumé: Recette Oeufs cocotte à la pancetta, toujours aussi délicieux. Nous adorons consommer les œufs de cette façon. Avec un jaune encore bien coulant que vous allez aimer percer et éponger avec une petite mouillette...
Rognon à l’Espagnol Rognon à l’Espagnol By Cuisine maison 03/02/15 11:30 Recette: Rognon à l’Espagnol Résumé: Recette de rognon à l’Espagnol, j’avais depuis longtemps cette liqueur de Ripoll cette belle ville espagnole. Elle était épaisse et que je voulais la tester depuis bien longtemps dans une recette. A peine sucrée, cette...
Crevettes royales au miel Crevettes royales au miel By Cuisine maison 03/01/15 09:00 Recette: Crevettes royales au miel Résumé: Recette de crevettes royales au miel. Les crevettes à la maison, nous les adorons quelle que soit la recette. Elles sont toujours les bienvenues. Recette aux crevettes marinées dans le miel, qui parfume à merveille...
Financiers aux cerises confites Financiers aux cerises confites By Cuisine maison 02/24/15 15:01 Preparation: 30 min - Cooking: 24 min Recette: Financiers aux cerises confites Résumé: Recette de Financiers aux cerises confites, c’est mon amie Florence qui m’avait rapporté des cerises confites de la région de l’allier, là ou habite se soeur, elles sont tellement gourmandes et généreuses...
Feuilleté au parmesan Feuilleté au parmesan By Cuisine maison 02/23/15 08:26 Preparation: 25 min - Cooking: 10 min Recette: Feuilleté au parmesan Résumé: Feuilleté au parmesan, nous l’avons testé pour la nouvelle année. Des bâtonnets de feuilleté au parmesan pour un apéritif dinatoire, ils sont friands. Recette facile ces feuilletés au parmesan s’accommoderont avec...
Soufflé au chorizo et comté Soufflé au chorizo et comté By Cuisine maison 02/20/15 17:11 Recette: Soufflé au chorizo et comté Résumé: Recette de soufflé au chorizo et comté, voici un soufflé avec beaucoup de caractère nous avons adoré cette couleur un peu rosée et ce gout inimitable du chorizo. Le comté a également parfumé ce plat. Je pense...
Requin à la persillade Requin à la persillade By Cuisine maison 02/20/15 08:45 Preparation: 5 min - Cooking: 10 min Recette: Requin à la persillade Résumé: Recette de requin à la persillade, à la maison nous adorons ce genre de poisson. Selon la région ce sera du requin ou du veau de mer, c’est la même chose. Nous avons opté pour une persillade, c’est vrai après les...
Terrine de garenne Terrine de garenne By Cuisine maison 02/19/15 08:13 Preparation: 30 min - Cooking: 1h Recette: Terrine de garenne Résumé: Recette Terrine de garenne, pas toujours facile de trouver du garenne, il a fallu que j’utilise mes connaissances. C’est donc un ami, Jean Michel, qui m’a présenté Claude le roi des animaux dans notre région, du pigeon...
Recette filet de rouget aux épinards Recette filet de rouget aux épinards By Cuisine maison 02/17/15 15:29 Preparation: 15 min - Cooking: 12 min Recette: Filet de rouget aux épinards Résumé: Recette de filet de rouget aux épinards, une recette facile, en papillote, nous aimons les recettes d’épinards, ils sont plein de vitamines. Cuisson du rouget au four, une cuisson sans beaucoup de matière grasse,...
Lasagnes au poulet et champignons Lasagnes au poulet et champignons By Cuisine maison 02/16/15 06:48 Preparation: 1h30 - Cooking: 45 min Recette: Lasagnes au poulet et champignons Résumé: Recette de lasagnes au poulet et champignons. J’ai profité d’une super promotion sur les cuisses de poulet pour réaliser ces lasagnes maison. Rien de plus facile à réaliser que les pâtes fraiches pour vos...
Feuilletés au Babybel Feuilletés au Babybel By Cuisine maison 02/13/15 16:30 Preparation: 10 min - Cooking: 17 min Recette: Feuilletés au babybel Résumé: Recette feuilletés au Babybel voici un petit feuilleté pour l’apéro qui va réjouir les enfants, j’ai utilisé du Babybel, qui a fait un grand effet. Ce fromage est idéal pour ce genre de recette il fond très bien mais...

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