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Tajine de poulet au citron Tajine de poulet au citron By Cuisine maison 09/01/14 17:45 Preparation: 15 min - Cooking: 1h Recette: Tajine de poulet au citron Résumé: Recette tajine de poulet au citron, un tajine à peine relevé avec le piment, et le raz el hanout l’a bien parfumé, il était divin. J’aime déguster tous ces plats orientaux où les parfums sont mélangés, les gouts...
Raviolis de boeuf Raviolis de boeuf By Cuisine maison 08/30/14 18:54 Preparation: 1h - Cooking: 1h Recette: Raviolis de boeuf Résumé: Recette de raviolis de bœuf, franchement lorsque vous avez goutté ces raviolis, il vous sera impossible d’en manger du commerce. Les raviolis maison s’est beaucoup de travail, mais c’est une activité que j’adore, on reste...
Rosbif au poivre en grain Rosbif au poivre en grain By Cuisine maison 08/28/14 17:12 Preparation: 20 min - Cooking: 35 min Recette: Roosbif au poivre en grains Résumé: Recette de rosbif au poivre en grains, une viande bien saignante enrobée dans un manteau de poivre en grains, écrasés juste avant la cuisson. N’oubliez surtout pas de sortir votre rosbif au moins une heure avant...
Gaspacho à la tomate pimentée Gaspacho à la tomate pimentée By Cuisine maison 08/27/14 17:10 Preparation: 20 min Recette: Gaspacho à la tomate pimentée Résumé: Recette de Gaspacho à la tomate pimentée, une recette à privilégier pendant les grandes chaleurs. Bon je reconnais que pour cette année, il va falloir s’organiser. J’ai servi mon gaspacho à la tomate pimentée...
Gratin d’andouillette au Langres Gratin d’andouillette au Langres By Cuisine maison 08/26/14 08:10 Preparation: 10 min - Cooking: 25 min Recette: Gratin d’andouillette au Langre Résumé: Recette gratin d’andouillette au Langres, j’adore le goût de ce fromage et surtout sa couleur qui est pleine de finesse. Le fromage Langres va adoucir cette belle andouillette qui a pris beaucoup de couleur...
Feuilletés ail des ours et Comté Feuilletés ail des ours et Comté By Cuisine maison 08/24/14 08:29 Preparation: 15 min - Cooking: 15 min Recette: Feuilletés ail des ours et comté Résumé: Recette feuilletés ail des ours et Comté, voici des feuilletés qui ne reviennent pas très cher, En effet l’ail des ours abonde dans nos forêts et j’en ai toujours plusieurs bocaux dans mon réfrigérateur....
Spaghettis au poulet Spaghettis au poulet By Cuisine maison 08/23/14 09:04 Preparation: 10 min Recette: Spaghettis au poulet Résumé: Recette de spaghettis au poulet, là c’est la fête à la maison. En effet c’est jour de pâtes, ben oui j’en fais tous les quinze jours et pour deux semaines. Mais aujourd’hui ce sont les enfants qui vont choisir l’accompagnement....
Ailes de poulet piquantes Ailes de poulet piquantes By Cuisine maison 08/22/14 07:57 Preparation: 10 min - Cooking: 15 min Recette: Ailes de poulet piquantes Résumé: Recette ailes de poulet piquantes, elles sont bon marché et dignes d’intérêt. D’ailleurs les enfants adorent ils peuvent les manger avec les doigts. Moi aussi j’aime bien, mais il faudra quand même prévoir des...
Rillette de thon  rapide Rillette de thon rapide By Cuisine maison 08/20/14 22:54 Preparation: 10 min Recette: Rillettes de thon rapide Résumé: Recette de rillettes de thon rapide, ce n’est pas souvent à la maison, mais cette fois ci c’est une amie qui débarque à la maison sans crier gare. Elle est en plus, plutôt bonne cuisinière, je ne pouvais pas me...
Verrine abricots Verrine abricots By Cuisine maison 08/19/14 18:14 Preparation: 20 min - Cooking: 1h Recette: verrine abricots Résumé: Recette verrine d’abricots, c’est la pleine saison et les abricots sont de plus en plus sucrés. J’aime lorsqu’ils sont bien murs, voir un peu mous et qu’ils fondent dans la bouche. L’abricot Bergeron vient d’arriver sur...
Curry de porc Curry de porc By Cuisine maison 08/18/14 05:12 Preparation: 50 min - Cooking: 1h Recette: Curry de porc Résumé: Recette de curry de porc, une recette proche de la cuisine Indou, une promotion dans mon hyper marché a occasionné cette recette. Voilà déjà quelques mois que je gardais cette recette sous le coude. Le porc avec le poulet...
Filet de bœuf en croûte à la chanterelle Filet de bœuf en croûte à la chanterelle By Cuisine maison 08/15/14 22:06 Preparation: 45 min - Cooking: 45 min < Recette: Filet de boeuf en croute à la chanterelle Résumé: Recette de filet de bœuf en croûte à la chanterelle, ou girolle tout dépend de la région ou vous trouvez, une pièce de bœuf digne des grandes tables pour les fêtes de fin d’année. Nous adorons...
Brochettes de rognon de veau aux sésames Brochettes de rognon de veau aux sésames By Cuisine maison 08/14/14 15:18 Recette: Brochettes de rognon de veau aux sésames Résumé: Recette de brochettes de rognon de veau aux sésames, idéal pour cuire sur une plancha. Légèrement parfumés avec les graines de sésame, une autre façon de consommer des rognons de veau. Bien sur,...
Crème brulée au caramel salé Crème brulée au caramel salé By Cuisine maison 08/12/14 18:00 Preparation: 10 min - Cooking: 30 min Recette: Crème brulée au caramel salé Résumé: Crème brulée au caramel salé, une crème différente avec un parfum de sauce caramel salé, difficile de rester indifférent devant cette crème divinement parfumée. On adore ou on n’aime pas attention à bien gérer...
Feuilletés truite fumée Feuilletés truite fumée By Cuisine maison 08/11/14 01:00 Preparation: 30 min - Cooking: 18 min Recette: Feuilletés truite fumé Résumé: Feuilletés truite fumée, idéal pour un apéro dinatoire, ici une recette qui va plaire aux amateurs de truite fumée, j’aime la délicatesse de la chair de la truite et j’adore bien sur son petit côtés fumé. La truite...
Paris Brest Paris Brest By Cuisine maison 08/09/14 15:47 Preparation: 1h - Cooking: 10 min Recette: Paris Brest Résumé: Recette de Paris Brest, un de mes gâteaux préférés. J’ai mis beaucoup de temps à me décider, en réalité c’est kiki qui m’a lancé un défi et moi franchement j’adore ça. Je ne regrette pas, c’est beaucoup de travail mais le résultat...
Salade de trofie Liguri Salade de trofie Liguri By Cuisine maison 08/08/14 08:18 Preparation: 30 min - Cooking: 12 min Recette: Salade de trofie liguri Résumé: Recette de salade de Trofie Liguri, j’adore la nouvelle collection de Barilla, j’aime ces noms Italiens qui chantent dès qu’on les prononce, elles se prêtent bien aux recettes Italiennes. J’aime les salades de pâtes,...
Crêpes au beurre Crêpes au beurre By Cuisine maison 08/06/14 15:55 Preparation: 35 min Recette: Crêpes au beurre Résumé: Recette de crêpes au beurre, une tuerie franchement, je n’avais jamais mangé des crêpes avec ce gout. Pas besoin de sucre, de Nutella ou de confiture, elles sont tellement bonnes nature, bien sur on sent le beurre. J’ai...
Brochettes de thon épicées Brochettes de thon épicées By Cuisine maison 08/05/14 06:39 Preparation: 20 min Recette: Brochettes de thon épicées Résumé: Recette de Brochettes de thon épicées, je les ai cuites sur la plancha, pas le temps cette fois ci d’allumer le barbecue. Nous aimons beaucoup ce poisson qui ressemble étrangement à une viande comme le veau, ma...
Panna cotta aux abricots Panna cotta aux abricots By Cuisine maison 08/02/14 15:09 Preparation: 30 min Recette: Panna cotta aux abricots Résumé: Recette de panna cotta aux abricots, c’est maintenant la pleine saison les Bergerons sont enfin sur les étalages. Ce n’est pas toujours facile de trouver le bon dosage entre le fruit, toujours un peu acidulé et...

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