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Verrine abricots Verrine abricots By Cuisine maison 08/19/14 18:14 Preparation: 20 min - Cooking: 1h Recette: verrine abricots Résumé: Recette verrine d’abricots, c’est la pleine saison et les abricots sont de plus en plus sucrés. J’aime lorsqu’ils sont bien murs, voir un peu mous et qu’ils fondent dans la bouche. L’abricot Bergeron vient d’arriver sur...
Curry de porc Curry de porc By Cuisine maison 08/18/14 05:12 Preparation: 50 min - Cooking: 1h Recette: Curry de porc Résumé: Recette de curry de porc, une recette proche de la cuisine Indou, une promotion dans mon hyper marché a occasionné cette recette. Voilà déjà quelques mois que je gardais cette recette sous le coude. Le porc avec le poulet...
Filet de bœuf en croûte à la chanterelle Filet de bœuf en croûte à la chanterelle By Cuisine maison 08/15/14 22:06 Preparation: 45 min - Cooking: 45 min < Recette: Filet de boeuf en croute à la chanterelle Résumé: Recette de filet de bœuf en croûte à la chanterelle, ou girolle tout dépend de la région ou vous trouvez, une pièce de bœuf digne des grandes tables pour les fêtes de fin d’année. Nous adorons...
Brochettes de rognon de veau aux sésames Brochettes de rognon de veau aux sésames By Cuisine maison 08/14/14 15:18 Recette: Brochettes de rognon de veau aux sésames Résumé: Recette de brochettes de rognon de veau aux sésames, idéal pour cuire sur une plancha. Légèrement parfumés avec les graines de sésame, une autre façon de consommer des rognons de veau. Bien sur,...
Crème brulée au caramel salé Crème brulée au caramel salé By Cuisine maison 08/12/14 18:00 Preparation: 10 min - Cooking: 30 min Recette: Crème brulée au caramel salé Résumé: Crème brulée au caramel salé, une crème différente avec un parfum de sauce caramel salé, difficile de rester indifférent devant cette crème divinement parfumée. On adore ou on n’aime pas attention à bien gérer...
Feuilletés truite fumée Feuilletés truite fumée By Cuisine maison 08/11/14 01:00 Preparation: 30 min - Cooking: 18 min Recette: Feuilletés truite fumé Résumé: Feuilletés truite fumée, idéal pour un apéro dinatoire, ici une recette qui va plaire aux amateurs de truite fumée, j’aime la délicatesse de la chair de la truite et j’adore bien sur son petit côtés fumé. La truite...
Paris Brest Paris Brest By Cuisine maison 08/09/14 15:47 Preparation: 1h - Cooking: 10 min Recette: Paris Brest Résumé: Recette de Paris Brest, un de mes gâteaux préférés. J’ai mis beaucoup de temps à me décider, en réalité c’est kiki qui m’a lancé un défi et moi franchement j’adore ça. Je ne regrette pas, c’est beaucoup de travail mais le résultat...
Salade de trofie Liguri Salade de trofie Liguri By Cuisine maison 08/08/14 08:18 Preparation: 30 min - Cooking: 12 min Recette: Salade de trofie liguri Résumé: Recette de salade de Trofie Liguri, j’adore la nouvelle collection de Barilla, j’aime ces noms Italiens qui chantent dès qu’on les prononce, elles se prêtent bien aux recettes Italiennes. J’aime les salades de pâtes,...
Crêpes au beurre Crêpes au beurre By Cuisine maison 08/06/14 15:55 Preparation: 35 min Recette: Crêpes au beurre Résumé: Recette de crêpes au beurre, une tuerie franchement, je n’avais jamais mangé des crêpes avec ce gout. Pas besoin de sucre, de Nutella ou de confiture, elles sont tellement bonnes nature, bien sur on sent le beurre. J’ai...
Brochettes de thon épicées Brochettes de thon épicées By Cuisine maison 08/05/14 06:39 Preparation: 20 min Recette: Brochettes de thon épicées Résumé: Recette de Brochettes de thon épicées, je les ai cuites sur la plancha, pas le temps cette fois ci d’allumer le barbecue. Nous aimons beaucoup ce poisson qui ressemble étrangement à une viande comme le veau, ma...
Panna cotta aux abricots Panna cotta aux abricots By Cuisine maison 08/02/14 15:09 Preparation: 30 min Recette: Panna cotta aux abricots Résumé: Recette de panna cotta aux abricots, c’est maintenant la pleine saison les Bergerons sont enfin sur les étalages. Ce n’est pas toujours facile de trouver le bon dosage entre le fruit, toujours un peu acidulé et...
Tajine de veau aux citrons confits Tajine de veau aux citrons confits By Cuisine maison 08/01/14 05:53 Preparation: 1h - Cooking: 1h Recette: Tajine de veau aux citrons confit Résumé: Recette de tajine de veau aux citrons confits, j’ai été obligé de cuire en trois fois avec mon tajine car il était trop petit. Cet après midi à la maison on se croirait au Maroc, tellement les épices chatouillent...
Risotto à l’Italienne Risotto à l’Italienne By Cuisine maison 07/30/14 14:40 Preparation: 20 min - Cooking: 15 min < Recette: Risotto à l’Italienne Résumé: Recette de Risotto à l’Italienne, j’aime cuisiner ce genre de recettes. J’aime ces recettes gorgées de saveurs et de parfums différents, j’aime toutes ces bouchées différentes ou l’on découvre à chaque fois de nouvelles...
Pizza de boeuf épicé Pizza de boeuf épicé By Cuisine maison 07/29/14 08:00 Preparation: 20 min - Cooking: 30 min Recette: Pizza de boeuf épicé Résumé: Recette de pizza de bœuf épicé Si vous vous demander comme faire une pizza, voici une recette originale et que vous n’aurez jamais mangé ailleurs, idéal d’être original, non. Mais en plus si vous faites votre pâte maison,...
Panna cotta Nutella et chocolat Panna cotta Nutella et chocolat By Cuisine maison 07/28/14 04:27 Preparation: 10 min Recette: Panna cotta nutellat et chocolat Résumé: Recette de panna cotta Nutella et chocolat noir, une véritable tuerie pour une recette réservée aux amateurs de chocolat. J’ai juste ajouté une petite chantilly pour détendre les deux chocolats, une verrine...
Cancoillotte au Roquefort Cancoillotte au Roquefort By Cuisine maison 07/26/14 07:17 Preparation: 30 min - Cooking: 10 min Recette: Cancoillotte au Roquefort Résumé: Recette de la cancoillotte au Roquefort, vous imaginer la douceur de la cancoillotte et la force du Roquefort, juste un bon dosage et c’est une découverte exceptionnelle. Bien sur certain vont crier aux scandales,...
Financiers aux noix Financiers aux noix By Cuisine maison 07/24/14 06:38 Preparation: 30 min - Cooking: 15 min Recette: Financiers aux noix Résumé: Recette de Financiers aux noix, toujours important d’utiliser les blancs avec cette recette de financiers, les blancs d’œuf vont manquer à la maison. J’aime ces gâteaux toujours un peu généreux en sucre, mais terriblement...
Feuilletés mozzarella tomate Feuilletés mozzarella tomate By Cuisine maison 07/22/14 06:06 Preparation: 15 min - Cooking: 15 min Recette: Feuilletés mozzarella tomate Résumé: Recette de feuilletés mozzarella tomate, j’aime les feuilletés à la tomate. La sauce tomate reste très gouteuse dans ces petits feuilletés, il ne faut pas hésiter à relever un peu la sauce tomate avec un peu...
Terrine de canard à l’Armagnac Terrine de canard à l’Armagnac By Cuisine maison 07/20/14 10:27 Preparation: 45 min - Cooking: 1h Recette: Terrine de canard à l’Armagnac Résumé: Recette de terrine de canard à l’armagnac, légèrement parfumée avec les gésiers, cette terrine nous a surpris avec sa saveur. Nous aimons les terrines maison et particulièrement celle avec du canard, son gout...
Tarte aux mirabelles Tarte aux mirabelles By Cuisine maison 07/18/14 19:39 Preparation: 30 min - Cooking: 40 min Recette: tarte aux mirabelles Résumé: Recette de tarte aux mirabelles, nous les avons cueillies le jour même et après une belle sieste sous le mirabellier nous nous sommes décidés à en ramasser pour faire une belle tarte. Certains secouent l’arbre mais...

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