Very Good Recipes of Ceci from gattincucina

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Riso con brodo di carne, ceci, verdure, yogurt Riso con brodo di carne, ceci, verdure, yogurt By gattincucina 09/23/12 10:49 Ci sono ricette che ti affascinano subito perchè racchiudono in sè tutto quello che dà pienezza ad un piatto. Consistenze diverse, sapori in contrasto, profumi insoliti, che però, insieme..stanno bene. Sostanziosi come il brodo di carne e i ceci, morbidi...
Mezze maniche  melanzane ceci e rucola Mezze maniche "melanzane ceci e rucola" By gattincucina 07/23/12 23:09 INGREDIENTI: 350 gr mezze maniche 2 melanzane 2 mazzetti rucola 250 gr ceci lessati olio extra vergine di oliva pinoli tostati parmigiano reggiano grattuggiato sale pepe Tagliare a dadini le melanzane, salarle e cuocerle in padella con un filo d'olio. Passare...
Pici, ceci e briciole Pici, ceci e briciole By gattincucina 05/10/12 19:23 I pici, o pinci, sono un tipico formato di pasta fatta a mano della tradizione toscana; bisogna "appiciare" con le mani l'impasto di acqua e farina, fino a dargli la forma di uno spaghetto. Quella con le briciole è una delle versioni più tradizionali, la...
Pane indiano ai ceci e zenzero. Con Thain Pane indiano ai ceci e zenzero. Con Thain By gattincucina 04/15/12 22:12 INGREDIENTI: Pane: 300 gr farina di ceci 200 gr farina bianca 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato un pizzico di peperoncino in polvere un pizzico di cumino olio extra vergine di oliva sale Thain: 50 gr sesamo 25 gr di olio di semi (io di sesamo) un pizzico...
Crema di ceci, porri, zucchine e..sesamo Crema di ceci, porri, zucchine e..sesamo By gattincucina 02/09/12 20:07 Adoro i ceci. In una zuppa, in insalata, nelle polpette. La farinata poi.. squisita. Stasera ho pensato a qualcosa di nuovo. Una crema. Molto densa, ma vellutata, quasi un purè. Con un tocco finale insolito: il sesamo. Semi e Thain. Crema su crema. Il sapore...

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Ricette poetiche tra libri, fornelli e..felini

Blog: gattincucina

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