There are 432 recipes on the blog Il laboratorio di mm_skg.
Do you like recipes from Il laboratorio di mm_skg?
Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog.
Ταρτα με σοκολατενια κρεμα ρικοττασ και μασκαρπονε ♦♦ crostata alla crema cioccolatosa di ricotta e mascarpone
By Il laboratorio di mm_skg
06/19/13 07:00
Ταρτα με σοκολατενια κρεμα ρικοττασ και μασκαρπονε μια υπέροχη τάτρα με την πιο σοκολατένια κρέμα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! η τάρτα αυτή δημιουργήθηκε κάπως τυχαία και απο την αναγκη ανακύκλωσης τοσο της ρικόττας όσο και του μασκαρπόνε, που βρισκόντουσαν...
Add to my recipe book
Κριτσινια σφολιατασ ♦♦ bastoncini di pasta sfoglia
By Il laboratorio di mm_skg
06/17/13 07:00
Κριτσινια σφολιατασ τα κριτσίνια σφολιάτας, προσωπικά δεν τα θεωρώ ακριβώς συνταγή, αφού χρησιμοποιώ ετοιμο φύλλο σφολιάτας, αλλα πιο πολύ μια καλή ιδέα! οι συνδυασμοί των υλικών για τα κριτσίνια ειναι ατελείωτοι και εξαρτάται απο το γούστο αλλά και την...
Add to my recipe book
Ψωμι με σοκολατα ♦♦ pane al cioccolato
By Il laboratorio di mm_skg
06/15/13 07:00
Ψωμι με σοκολατα δεν είναι κεϊκ, ούτε τσουρέκι! ειναι ενα ημίγλυκο ψωμάκι με κομμάτια σοκολάτας και πλούσια σοκολατένια γεύση! ιδανικό για το πρωϊνό, καθώς είναι γλυκό χωρίς να λιγώνει, αλλα και για όλες τις ώρες. η ιδέα ειναι απο εδω, αλλά με δικές μου...
Add to my recipe book
Κερασια σε ελαφρυ σιροπι ♦♦ ciliegie in sciroppo leggero
By Il laboratorio di mm_skg
06/13/13 07:00
Κερασια σε ελαφρυ σιροπι τα κεράσια είναι στην εποχη τους και ειναι ευκαιρία να ετοιμάσουμε νόστιμη μαρμελάδα κεράσι, γλυκό του κουταλιού κεράσι, αλλά και μεθυσμένα κερασάκια. φέτος έτυχε να μου φέρουν αρκετά κεράσια απο σπιτίσια κερασιά και σκέφτηκα να...
Add to my recipe book
Ρολλο με στηθοσ γαλοπουλασ ♦♦ rotolo di petto di tacchino
By Il laboratorio di mm_skg
06/10/13 07:00
Ρολλο με στηθοσ γαλοπουλασ πολύ νόστιμο και εύκολο ρολό με στήθος απο γαλοπούλα, γεμισμένο με φέτες καπνιστό μπεϊκον και αρωματικά βότανα! περιστοιχιζεται απο πατατούλες και ψήνεται στην γάστρα για να μείνει ζουμερό, γιατί το κρέας της γαλοπούλας είναι...
Add to my recipe book
"λουλουδακια" με ταχινι και καρυδια ♦♦ fiorellini lievitati alla tahina e noci
By Il laboratorio di mm_skg
06/08/13 07:00
"λουλουδακια" με ταχινι και καρυδια χαριτωμένα "λουλουδάκια" φτιαγμένα με ζύμη μαγιάς και γέμιση με ταχίνι και καρύδια. υπέροχα για το πρωϊνο, αλλα και για όλες τις ώρες. η συνταγη ειναι εμπνευσμενη απο εδω. εγω βέβαια χρησιμοποίησα το φυσικό προζύμι μου;...
Add to my recipe book
Quanti modi di fare e rifare : canederli agli spinaci ♦♦ κανεntερλι για τους quanti modi di fare e rifare
By Il laboratorio di mm_skg
06/06/13 08:00
ΚΑΝΕNTΕΡΛΙ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Καθε μήνα, με μεγαλη χαρά αλλα και περιέργεια, ετοιμάζω την επιλεγμένη συνταγή για την συνεχώς αυξανόμενη δημιουργική ομάδα των Quanti Modi di Fare e Rifare! 6 Ιουνίου σήμερα και μεταφερόμαστε στην Ιταλια...
Add to my recipe book
Το μπαχαρι ♦♦ il pimento
By Il laboratorio di mm_skg
06/05/13 07:00
ΤΟ ΜΠΑΧΑΡΙ Το μπαχάρι, είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από ένα δέντρο που φέρει την επιστημονική ονομασία Pimenta Dioica (ή Pimenta Officinalis ), και ανήκει την οικογένεια Myrtaceae . Πρόκειται για ένα αειθαλές δέντρο, ιθαγενές της Κεντρικής Αμερικής...
Add to my recipe book
Αμυγδαλωτα ♦♦ amygdalota
By Il laboratorio di mm_skg
06/03/13 07:00
ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ Αυτά τα αμυγδαλωτά προέκυψαν κάπως τυχαία! Μια ημέρα είδα σε κάποιο ιταλικό forum μια συνταγή για αμυγδαλωτά απο την Σαρδηνία. Καθώς μας αρέσουν πολύ τα γλυκά με αμύγδαλο, αποφάσισα να τα φτιάξω. Κάτι δεν πήγαινε καλά ομως με τις αναλογίες των...
Add to my recipe book
Ριζοττο με φραουλεσ ♦♦ risotto alle fragole
By Il laboratorio di mm_skg
06/01/13 07:00
Ριζοττο με φραουλεσ σίγουρα με την πρώτη ματιά φαίνεται πολύ εξεζητημένο πιάτο! θα απορούσατε πάντως αν ξέρατε πόσο συνηθισμένο ειναι στην γειτονική μας ιταλία, απ' όπου και η συνταγή... το χρώμα τόσο ονειρεμένο ρόζ, που σε κάνει να υποψιάζεσαι την προσθήκη...
Add to my recipe book
Φραουλα γλυκο του κουταλιου ♦♦ fragole, dolce allo sciroppo
By Il laboratorio di mm_skg
05/30/13 07:00
Φραουλα γλυκο του κουταλιου απο τα πρώτα γλυκά του κουταλιού που έμαθα να φτιάχνω κοντά στην γιαγιά ανδομαχη, ήταν η φράουλα. για κάποιον αδιευκρίνιστο λόγο, η γιαγιά ανδρομάχη δεν έφτιαχνε ποτέ μαρμελλάδα φράουλα, μόνο γλυκό του κουταλιού, και κάθε χρόνο...
Add to my recipe book
Χταποδακι με μπιζελια ♦♦ polipo ai piselli
By Il laboratorio di mm_skg
05/28/13 07:00
Χταποδακι με μπιζελια μάλλον ασυνήθιστος συνδυασμός για την ελληνική κουζινα. η έμπνευση ήρθε παλι απο την ιταλική κουζίνα και αφού δοκιμάσαμε τις πολύ πετυχημένες σουπιές με μπιζελια. είναι μια γευστική έκπληξη και αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε, ιδίως...
Add to my recipe book
Κεϊκ λεμονι με φραουλεσ ♦♦ torta di limone alle fragole
By Il laboratorio di mm_skg
05/26/13 07:00
Κεϊκ λεμονι με φραουλεσ είπαμε, οι φράουλες είναι πειρασμός και πρόκληση για την δημιουργία νόστιμων γλυκών! ακόμη ενα κεκάκι με τον κλάσσικο και πολύ πετυχημένο συνδυασμό λεμόνι - φράουλα. η έμπνευση ήρθε απο το κέϊκ με λεμόνι, που θέλω εδω και πολύ καιρό...
Add to my recipe book
Κουνελι αλλα λιγκουρε ♦♦ coniglio alla ligure
By Il laboratorio di mm_skg
05/24/13 07:00
Κουνελι αλλα λιγκουρε στην περιοχή της λιγκούρια, και ιδίως στην δυτική της πλευρά που ειναι ορεινή, η εκτροφή των κουνελιών συνηθίζεται εδω και αίωνες. τα κουνέλια αναπαράγονται εύκολα, καταλαμβάνουν λίγο χώρο και η εκτροφή τους εχει μικρό κόστος. το κουνελάκι...
Add to my recipe book
Σαν τορτα μπαροτσι ♦♦ torta simil-barozzi
By Il laboratorio di mm_skg
05/22/13 07:00
ΣΑΝ ΤΟΡΤΑ ΜΠΑΡΟΤΣΙ Η τόρτα Μπαρότσι (torta Barozzi) ειναι ενα φημισμένο γλυκακι απο την Vignola, μια κωμοπολη στην επαρχία της Μόντενα (Emilia - Romagna). Είναι ενας σοκολατένιος πειρασμός, με μαλακή και υγρή υφη, κάτι σαν μπράουνις. Ενα τόσο διάσημο γλυκάκι,...
Add to my recipe book
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ Νο ii ♦♦ pasticcio No ii
By Il laboratorio di mm_skg
05/20/13 07:00
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ No II Το απόλυτο κυριακάτικο και αμιγώς μαμαδίστικο φαγητό! Το παστίτισο ειναι σταθερά η μια απο τις δυο επιλογές που θα αναφέρουν οι άντρες μου, οταν τους ρωτήσω "τι φαγητό να φτιάξω την Κυριακή?"! Βέβαια, δεν ειναι η πρώτη φορά που μιλάμε εδω...
Add to my recipe book
Ταρτα με μαρμελλαδα πορτοκαλι και φουντουκια ♦♦ crostata alla marmellata d'arancia e nocciole
By Il laboratorio di mm_skg
05/18/13 07:00
Ταρτα με μαρμελλαδα πορτοκαλι και φουντουκια οι τάρτες είναι ιδιαίτερα ευέλικτα γλυκάκια : εύκολες στην παρασκευή τους, ενώ οι συνδυασμοί των υλικών τους ειναι ανεξάντλητοι. σήμερα σας παρουσιάζω μια ιδιαίτερη τάρτα με εναν μάλλον ασυνήθιστο αλλα πολύ ταιριαστό...
Add to my recipe book
Ψωμι σε φετεσ, γεμισμενο με μπεϊκον και τυρι που λιωνει ♦♦ pane in fette, farcito di pancetta e formaggio fondente
By Il laboratorio di mm_skg
05/16/13 07:00
Ψωμι σε φετεσ, γεμισμενο με μπεϊκον και τυρι που λιωνει ενα διαφορετικό ψωμάκι, χωρισμένο ηδη σε φετες και νοστιμισμένο με λιαστή ντομάτα, βασιλικό, μπεϊκον και τυρι που λιώνει (στην συγκεκριμένη περίπτωση τυρί γκούντα). υπέροχο μόλις βγεί απο τον φούρνο,...
Add to my recipe book
Ριζοττο με σαφραν (κροκο) ♦♦ risotto allo zafferano
By Il laboratorio di mm_skg
05/14/13 08:36
Ριζοττο με σαφραν οδηγιεσ για το τελειο ριζοττο το ριζόττο με σαρφάν (κρόκο κοζάνης), πολύ συχνά συγχεέται με το ριζόττο αλλα μιλανέζε. υπάρχουν βέβαια πολλες ομοιότητες αλλά και ουσιαστικές διαφορές μεταξύ τους. κατ'αρχην πρόκειται και στις δυο περιπτώσεις...
Add to my recipe book
Κεϊκ μπανανασ με σοκολατα και ινδοκαρυδο ♦♦ torta di banane, cioccolato e cocco
By Il laboratorio di mm_skg
05/12/13 07:00
Κεϊκ μπανανασ με σοκολατα και ινδοκαρυδο δεύτερη κυριακή του μάη σημερα, ημέρα που εχει καθιερωθεί ως η γιορτή της μητέρας. το ξέρατε οτι η γιορτη της μητέρας γιορτάζεται σχεδον σε ολες τις χώρες του κόσμου, αλλα οχι πάντα την ιδια συγκεκριμένη ημέρα? βέβαια,...
Add to my recipe book
