Very Good Recipes of Pasta from Cocogianni o cuocogianni?
There are 4 Pasta recipes on the blog Cocogianni o cuocogianni?. (1147 on all the blogs)
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Pasta alla gricia
By Cocogianni o cuocogianni?
10/10/12 23:52
A settembre avevo pubblicato la mia Cacio e pepe e, su Facebook, la mia amica Ilaria del blog Iaia in cucina con semplicità mi fece i complimenti e mi disse che quel giorno aveva preparato un'altra pasta tipicamente romana: la pasta alla gricia. Incuriosito,...
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Pasta alla norma finger food
By Cocogianni o cuocogianni?
08/27/12 07:50
Per la seconda ricetta per il contest di Atmosfera Italiana ho deciso di preparare la versione finger food di quello che probabilmente è il piatto di pasta originaria della Sicilia più conosciuta al mondo: la pasta alla Norma. Vista la provenienza di questo...
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Pasta alle verdure (vuota frigo)
By Cocogianni o cuocogianni?
08/08/12 16:01
A volte capita, prima di andare a fare la spesa, di guardare nel frigorifero per vedere cosa si deve acquistare e ci si accorge che c'è della frutta o della verdura che deve essere consumata rapidamente. Sabato scorso è successo proprio questo e mi sono...
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Pasta a carrittera - pasta alla carrettiera
By Cocogianni o cuocogianni?
06/23/12 15:32
A metà degli anni '70 passai le vacanze estive in Sicilia con mio padre, mia sorella e mio fratello. Andammo a Castellammare del Golfo, in provincia di Palermo, occupando un appartamento al secondo e ultimo piano di una vecchia palazzina nel centro del...
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