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Cime di rapa all'olio extravergine di oliva Cime di rapa all'olio extravergine di oliva By Semplicemente Light 03/05/15 11:45 Un buon piatto di verdure è quello che ci vuole quando ci si sente appesantiti per aver mangiato tanto il giorno prima. Il problema è che le verdure specie quando sono solo bollite non sono proprio il massimo della bontà. Ma oggi voglio proporvi un piatto...
Insalata di patate al prezzemolo Insalata di patate al prezzemolo By Semplicemente Light 03/03/15 08:23 Vi piacciono le patate? A me sì moltissimo ,non mancano mai a casa mia. Alcuni pensano che non siano indicate per chi sta seguendo una dieta ipocalorica, e invece si sbagliano ,perché basta consumarle in un pasto al posto di pane o pasta. Le patate contengono...
Ciambella friabile senza latte burro e senza zucchero raffinato Ciambella friabile senza latte burro e senza zucchero raffinato By Semplicemente Light 02/26/15 12:04 Oggi ho voluto fare qualche nuovo sperimento nel preparare un dolce leggero da mangiare a colazione. Avevo in dispensa diverse cose da finire, ed ho voluto usarle per fare questa ciambella light senza latte,senza burro,senza uova e senza aggiungere zucchero...
Pasticcio vegano di patate e cavolo romanesco Pasticcio vegano di patate e cavolo romanesco By Semplicemente Light 02/23/15 11:21 Buongiorno carissimi lettori, tanto per cambiare oggi vi presento l'ennesimo sperimento in cucina non proprio riuscito almeno per quanto riguarda l'aspetto finale. Mi spiego meglio,volevo fare delle polpette con le verdure ma senza usare le uova , siccome...
Gnocchi di ceci al pomodoro e basilico ,ricetta light Gnocchi di ceci al pomodoro e basilico ,ricetta light By Semplicemente Light 02/18/15 13:42 Ho visto la ricetta dei gnocchi di ceci che vi propongo oggi sul sito Vegolosi. Ho seguito le indicazioni della ricetta nel sito ma purtroppo i gnocchi si sono spappolati in cottura, probabilmente ci sono alcune accortezze da seguire che mi sono sfuggite....
Gnocchi di ceci al pomodoro e basilico ,ricetta light Gnocchi di ceci al pomodoro e basilico ,ricetta light By Semplicemente Light 02/18/15 10:56 Ho visto la ricetta dei gnocchi di ceci che vi propongo oggi sul sito Vegolosi. Ho seguito le indicazioni della ricetta nel sito ma purtroppo i gnocchi si sono spappolati in cottura, probabilmente ci sono alcune accortezze da seguire che mi sono sfuggite....
Crostata integrale vegana senza zucchero aggiunto Crostata integrale vegana senza zucchero aggiunto By Semplicemente Light 02/16/15 16:17 Sono sempre alla ricerca di ricette semplici e con ingredienti naturali ,non amo ad esempio i dolci troppo elaborati oppure quelli con la panna ,il mascarpone ecc...tutti troppo indigesti per me. Ed sperimento soluzioni per preparare dolci evitando di usare...
Zuppa light con amaranto e patate Zuppa light con amaranto e patate By Semplicemente Light 02/11/15 09:00 Oggi vi propongo una zuppa light particolare con l'amaranto. L'amaranto non è un cereale , non contiene glutine ed è ricco di proteine ,contiene una buona dose di calcio,fosforo,ferro e magnesio utilissimi per la nostra salute. Viene usato di solito nei...
Riso agli agrumi e uvetta sultanina Riso agli agrumi e uvetta sultanina By Semplicemente Light 02/09/15 11:53 Buongiorno cari lettori ,mi sono beccata una bella influenza ,bisogna correre ai ripari:abbondare con le spremute di arancia e mangiare leggero. Ho preparato così un risotto light agli agrumi e poi ho voluto abbinarci qualcosa di dolce per contrastare l'aspro...
Chiacchiere di farro light cotte in forno Chiacchiere di farro light cotte in forno By Semplicemente Light 02/05/15 08:48 E'periodo di chiacchiere e non potevo non proporre anche la mia ricetta light. Non sono le classiche chiacchiere fritte ,io ho preferito cuocerle in forno ed ho usato della farina di farro,le ho stese a mano apposta per farle più spesse, diciamo che si...
Lasagne alle verdure con besciamella light senza burro Lasagne alle verdure con besciamella light senza burro By Semplicemente Light 02/02/15 08:00 Ieri ho voluto preparare le lasagne al forno con le verdure.Ho voluto provare una ricetta suggerita da una cara amica,lei le prepara con un ripieno di besciamella e spinaci, le ho provate e mi sono piaciute. Io ho aggiunto agli spinaci dei cubetti di prosciutto...
Frittata di carciofi light senza olio cotta in forno Frittata di carciofi light senza olio cotta in forno By Semplicemente Light 01/30/15 08:25 Uno dei piatti che preparo spesso è la frittata , la trovo pratica,veloce e versatile . Il termine frittata suggerisce che si debba friggere , ma io preferisco cuocerla in forno evitando la frittura e quindi grassi nocivi. Di solito stufo le verdure e gli...
Pollo al curry Pollo al curry By Semplicemente Light 01/28/15 08:05 Non amo la carne in generale,mangio la carne rossa raramente e preferisco carni bianche in particolar modo il pollo. Ho avuto la possibilità di prendere in cascina dei polli allevati all'aperto e senza mangimi ,credetemi ne è valsa la pena . Ho voluto usare...
Risotto light veloce con peperoni e tonno Risotto light veloce con peperoni e tonno By Semplicemente Light 01/26/15 08:00 Come inizio settimana oggi vi propongo un risotto light da preparare in pochi minuti grazie alla pentola a pressione. La ricetta mi è stata suggerita da un amico che cucina regolarmente con la pentola a pressione e mi ha dato dei buoni consigli. Di solito...
Polpette di lenticchie,ricetta light vegetariana cotta in forno Polpette di lenticchie,ricetta light vegetariana cotta in forno By Semplicemente Light 01/23/15 12:34 Per fine settimana vorrei proporvi una ricetta light vegetariana. Ho preparato delle polpette con le lenticchie e poi le ho cotte in forno .Ho visto questa ricetta sul sito di Agrodolce, ho preso spunto ed ho fatto alcune modifiche. Le lenticchie sono ricche...
Puré light di patate ,ricetta vegana Bimby Puré light di patate ,ricetta vegana Bimby By Semplicemente Light 01/19/15 11:48 Adoro le patate in tutte le maniere, trovo che siano economiche ,si prestano a moltissime ricette e saziano anche più di altre pietanze molto più caloriche. Una delle mie ricette preferite è il puré .Di solito la ricetta prevede l'uso del latte, il burro...
Plumcake soffice allo yogurt ,ricetta Bimby Plumcake soffice allo yogurt ,ricetta Bimby By Semplicemente Light 01/16/15 08:06 Oggi prepariamo un dolce meravigliosamente soffice. Ho visto questo plumcake nel blog di Simona e ho voluto provare a farlo anche io usando il Bimby. Questo plumcake assomiglia molto a quello della Mulino Bianco è molto soffice e si scioglie in bocca. Se...
Carciofi trifolati Carciofi trifolati By Semplicemente Light 01/14/15 08:00 Oggi un contorno leggero e veloce con i buonissimi carciofi.Sono riuscita a trovare al mercato al banco dove mi servo regolarmente dei bei carciofi e li ho acquistati ad un prezzo ragionevole. Con una parte di essi ho fatto questo contorno semplice e molto...
Risotto light con radicchio e provola silana Risotto light con radicchio e provola silana By Semplicemente Light 01/12/15 08:00 Un risotto light per iniziare bene la settimana,un risotto con il radicchio di Chioggia e la provola silana. Il radicchio di Chioggia si distingue dalle altre varietà per la forma rotonda, contiene poche calorie 12 per 100 grammi ,indicata quindi a chi...
Torta salata integrale con ricotta e zucchine Torta salata integrale con ricotta e zucchine By Semplicemente Light 01/09/15 08:03 Oggi vi propongo una torta salata leggera con la base di pasta brisée all'olio e farina integrale e un ripieno con ricotta e zucchine.
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