There are 112 recipes on the blog wabi.
Do you like recipes from wabi?
Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog.
Beet and red quinoa tabuleh - Ταμπουλέ με κινόα και παντζάρι
By wabi
05/20/13 22:23
Για την αδυναμία μου για το παντζάρι σας έχω μιλήσει και άλλες φορές. γι'αυτο πάντα δοκιμάζω συνταγές που το συμπεριλαμβάνουν. η συγκεκριμένη όμως έχει και ένα μπόνους παραπάνω καθότι συνδυάζει και την αγαπημένη μου σαλάτα το ταμπουλέ. συνταγή από το βιβλίο...
Add to my recipe book
Red quinoa and dates stuffed zuchinnis - Κολοκυθάκια γεμιστά με κόκκινο κινόα, χουρμάδες και κάσιους
By wabi
05/14/13 12:49
Σας έχω μιλήσει ποτέ για τα γεμιστά της μαμάς μου? το θεωρώ το πιο πετυχημένο της φαγητό. πλούσια σε αρωματικά με έντονες της μυρωδιές των λαχανικών επίσης είναι αξεπέραστα. όπου και να έχω δοκιμάσει δεν έχω φάει καλύτερα. γιαυτο από νωρίς παραιτήθηκα από...
Add to my recipe book
Cumin flavored shrimp and avocado brochettes with super seed gluten free bread - Μπρουσκέτες από πολύσπορο ψωμί χωρίς γλουτένη με γαρίδες αρωματισμένες με κύμινο και αβοκάντο
By wabi
05/12/13 06:03
Τα σάββατα είναι η μόνη μέρα που προλαβαίνουμε να κάνουμε τα ψώνια του σπιτιού. έτσι πάντα το γεύμα είναι απλό, ελαφρύ και εύκολο. κάτι μεταξύ γεύματος και προγεύματος θα έλεγα γιατί και οι ώρες είναι περίεργες. χθες είχα φτιάξει αυτό το απίθανο ψωμί από...
Add to my recipe book
Roasted cherry tomato soup - Σούπα με ψητα ντοματίνια
By wabi
05/09/13 17:00
Νομίζετε ότι το καλοκαίρι σταματάω να μαγειρεύω σούπες λόγω ζέστης? λάθος! απλά τις προσαρμόζω και τις κάνω δροσερές και καλοκαιρινές. φυσικά πολύ διαδεδομένη είναι η ντοματόσουπα ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες που είναι και η εποχή της ντομάτας! με...
Add to my recipe book
Banana and carrot bread - Κεικ με μπανάνα και καρότο
By wabi
05/02/13 11:21
Κέικ με μπανάνα και διάφορους συνδυασμούς έχω δοκιμάσει αρκετούς. Άλλα μου άρεσαν άλλα όχι και τόσο. Στο βιβλίο της Aran small plates sweet treats είχα προσπεράσει πολλές φορές αυτήν την συνταγή αλλά πίστευα ότι θα είναι μια από τα ίδια και έτσι δεν την...
Add to my recipe book
Red quinoa with roasted vegetables, fresh coriander, manouri cheese and posed eggs
By wabi
04/26/13 13:58
Πότε δεν τα πήγαινα καλά με τις δίαιτες. δεν κατάφερα ποτέ να ολοκληρώσω καμία και αν κατάφερνα να την ακολουθήσω έστω και για 2-3 μέρες μετά με έπιανε βουλιμία με ότι έχω στερηθεί. γιαυτό από πολύ νωρίς έμαθα να τρώω υγειινά και ελαφρυά και να προτιμώ...
Add to my recipe book
Roasted strawberry and coconut milk sherbet - Παγωτό με ψημένες φράουλες και γάλα καρύδας
By wabi
04/23/13 13:47
Τωρα που θα καλοκαιριάσει θα ξεκινήσω πάλι με τις παρασκευές παγωτών (η αδυναμία μου) . ήδη έκανα σημερα ένα πεντανόστιμο παγωτό από το βιβλίο της Aran Goyoaga (small plates sweet treats) και ξετρελαθηκαν οσοι το δοκιμασαν. Για το σορμπέ με ψητες φραουλες...
Add to my recipe book
Brios with dulce de leche filling and apples- Μπριός γεμιστά με καραμέλα γάλακτος και μήλα
By wabi
04/21/13 07:25
Από το βιβλίο little paris kitchen νόστιμη συνταγή για μπριός γεμιστά . 75 gr βούτυρο 50 ml γάλα 5 γρ ξηρή μαγιά 250 γρ αλεύρι 50 γρ ζάχαρη Αλάτι 1 αυγό χτυπημένο 1 κ.σ. crème fraiche 1κ.γ.vanilla extract 1 κ.γ. ανθόνερο Χτυπημένο αυγό για επάλειψη 150...
Add to my recipe book
Ολόλευκη τούρτα με μους βανίλιας και μαρέγκες
By wabi
04/19/13 09:03
Όπως σας είπα τις μέρες που διανύουμε (για να μην πω τους μήνες ) είμαστε οικογενειακώς σε μια εγρήγορση μέχρι να βρούμε τις ισορροπίες μας σαν 5μελή οικογένεια πλέον. παρόλαυτα δεν κρατήθηκα για πολύ μακριά από την κουζίνα και ιδιαίτερα την ζαχαροπλαστική...
Add to my recipe book
Τραπέζι για 5 με κρεμούλες σοκολάτας και βανίλιας
By wabi
04/17/13 11:20
Αυτή τη φορά είχα πολύ ωραίο λόγο που έλειψα τόσο καιρό από το μπλογκ μου. στις 13 μαρτίου γεννηθήκανε τα δεύτερα αγοράκια μου : ο έκτωρας και ο γεώργιος. τις πρώτες μέρες επικρατούσε μια αναστάτωση μέσα στο σπίτι. η κούραση είναι αρκετή γιατί τα ξενύχτια...
Add to my recipe book
Shrimp & grapefruit risotto - Ριζότο με γαρίδες και γκρειπφρουτ
By wabi
02/26/13 17:53
Μια που ο καιρός μας χαρίζει τέτοιες όμορφες μέρες αποφάσισα να φτιάξω ένα καλοκαιρινό θα λεγα ριζότο. Την συνταγή την βρηκα από το βιβλίο της Aran Goyoaga – small plates sweet treats και είναι καταπληκτική και εύκολη. Μην ξεχνάτε είμαι σχεδόν ετοιμόγεννη...
Add to my recipe book
Bouillabaisse - Γαλλική ψαρόσουπα
By wabi
02/15/13 19:39
Την τρέλα μου με τις ψαρόσουπες την γνωρίζετε αν παρακολουθείτε το blog μου. Δοκιμάζω διάφορες συνταγές γιατί μου αρέσει να πειραματίζομαι. Δεν ξέρω αν μπορώ να σας περιγράψω πόσο εξαίσια είναι η συγκεκριμένη συν ταγή της Beatrice Peltre από το βιβλίο recipes...
Add to my recipe book
Beluga lentil salad with goat cheese, beetroot and a dill vinaigrette - Σαλάτα με φακές beluga, κατσικίσιο τυρί, παντάρια και vinaigrette σχοινόπρασου
By wabi
02/11/13 07:44
Οι αγαπημένες μου φακές beluga αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας όπως σας έχω πει εδώ σε μια μοναδική κρύα σαλάτα. Πρόσφατα αγόρασα ένα βιβλίο little Paris kitchen της Rachel Khoo και οι συνταγές με έχουν ενθουσιάσει. Όχι ότι μου λείπει η φαντασία για...
Add to my recipe book
Almond and apple tart
By wabi
02/09/13 16:20
Από το γαλλικό βιβλίο με τις τάρτες (βλέπε εδώ). μπορεί να βαραίνω μέρα με τη μέρα αλλά τα γλυκά είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας μου. δεν μπορώ εκεί γύρω στο απόγευμα να μην απολαύσω ένα ωραίο κομμάτι κέικ ή ένα κομμάτι τάρτας με φρούτα με...
Add to my recipe book
Chestnut ice cream - Παγωτό κάστανο
By wabi
02/08/13 16:11
Τι και αν είναι χειμώνας ακόμα? Οι λάτρεις του παγωτού θα λατρέψουν αυτήν την γήινη γεύση του κάστανου και την τέλεια υφή που δίνει αυτό το παγωτό. Από τον MIcheal Roux και αυτό απλό αλλά υπέροχο! 50 μλ γάλα 150 γρ πουρέ κάστανου 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική...
Add to my recipe book
Red quinoa risotto with green beans, corn and mature cheddar cheese - Ριζότο από κόκκινο κινόα με φασολάκια, καλαμπόκι και παλαιωμένο cheddar
By wabi
02/04/13 19:48
Όπως σας είπα πειραματίζομαι με μερικά κλασσικά φαγητά τωρα που και ο φίλιππος μεγαλωσε και θέλω να τρώει από όλα αλλά φυσικά δεν ξεχνάω τις δικές μου συνταγές. αυτες τις γευστικές γεμάτες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που μαγειρεύονται και εύκολα. το...
Add to my recipe book
Orange arugula salad - Σαλάτα με πορτοκάλι και ρόκα
By wabi
02/01/13 18:07
Μερικές μέρες δεν εχω καθόλου όρεξη να μαγειρέψω. ιδιαίτερα αν τις προηγούμενες έχουμε φάει αρκετά τότε προτιμώ γευστικές σαλάτες για μεσημεριανό. σήμερα έφτιαξα μια δροσερή και πολύ γευστική σαλάτα με πορτοκάλι και ρόκα. θα χρειαστείτε 1 πράσινη σαλάτα...
Add to my recipe book
La ribollita - Σούπα με φασόλια ογκρατέν
By wabi
01/31/13 22:00
Τώρα που αποενεχοποιησα τα φασόλια πειραματίζομαι μαζί τους με διάφορες συνταγές. Έπεσα πάνω σε αυτήν την συνταγη της ribolitta . Πρόκειται για μια παραδοσιακή σούπα από την Τοσκάνη όπου ξαναζέσταιναν υπολείμματα μινεστρονε. 300 γρ φασόλια μέτρια 1 φλ πράσο...
Add to my recipe book
Τάρτα με σέσκουλα, κατσικίσιο τυρί, σταφίδες και κουκουνάρι
By wabi
01/26/13 12:53
Για αυτήν την ιδιαίτερη τάρτα που έχω φτιάξει ήδη δυο φορές την πρώτη φορά χρησιμοποίησα σέσκουλα. αυτήν την φορά πήρα κάτι ιταλικά γλυκά χόρτα και μου άρεσε πολύ η γεύση που έδωσαν στην τάρτα. εσείς χρησιμοποιήστε ότι σας είναι πιο βολικό μόνο που θέλει...
Add to my recipe book
Fennel and brown butter risotto with parsley pesto - Ριζότο με φινόκιο και πέστο μαιντανού
By wabi
01/24/13 17:23
Το ριζότο μου με το φινόκιο και το πράσο το θυμάστε? αν όχι τσεκάρετε εδώ. ήταν πολύ νόστιμο ίσως ένα από τα καλύτερα ριζότο που έχω γευτεί. σήμερα όμως δοκίμασα και έφτιαξα ένα άλλο ριζότο με φινόκιο και μπορώ να πω ότι μου άρεσε εξίσου. είναι από το βιβλίο...
Add to my recipe book
