Very Good Recipes of Pilaf from La Signora dei Fornelli

There are 2 Pilaf recipes on the blog La Signora dei Fornelli. (161 on all the blogs)

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Pilaf di Rosa Marchetti con curry di broccolo romanesco Pilaf di Rosa Marchetti con curry di broccolo romanesco By La Signora dei Fornelli 02/28/15 07:19 Un riso raro, il Rosa Marchetti, che avevo già utilizzato in precedenza senza provare nessuna passione particolare. Era un riso che ha richiesto una cottura strana, lunga, ma che poi tendeva subito a scuocere… Invece, questo Rosa Marchetti semi-integrale...
Pilaf di riso Acquerello con gamberi Pilaf di riso Acquerello con gamberi By La Signora dei Fornelli 05/26/12 19:46 Ingredienti: 350 g di riso Acquerello invecchiato 7 anni, una cipolla, 5-6 chiodi di garofano, olio extravergine di oliva, fumetto di pesce, 400 g di gamberi, uno spicchio d’aglio in camicia, vino bianco secco, sale. Sgusciare i gamberi e mettere i carapaci...

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