Very Good Recipes of Tartare from La Signora dei Fornelli

There are 3 Tartare recipes on the blog La Signora dei Fornelli. (37 on all the blogs)

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Optima carne battuta a coltello in tartare Optima carne battuta a coltello in tartare By La Signora dei Fornelli 11/20/12 12:49 Ingredienti: 300 g di carne battuta a coltello di Optima Carne, un cucchiaio di capperi sottosale, un ciuffetto di erba cipollina, 3 acciughe sottolio, Tabasco, senape forte francese, olio extravergine di oliva, sale dolce di Cervia, pepe bianco in grani....
Tartare di tonno fresco al Martini Tartare di tonno fresco al Martini By La Signora dei Fornelli 07/31/12 09:34 Ingredienti: 500 g di tonno rosso fresco, 1 pompelmo rosa, mezzo bicchiere di Martini Dry, olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di bacche rosa, mezza cipolla rossa, sale grigio di Bretagna, pepe bianco macinato al momento, basilico. Il giorno precedente...
Tartare di tonno all’arancia Tartare di tonno all’arancia By La Signora dei Fornelli 07/07/12 10:16 Ingredienti:300 g di tonno rosso (chiaro), 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sottosale, il succo di un’arancia, un cucchiaio di bacche rosa, 15 g di erba cipollina, un pizzico di peperoncino tritato, olio extravergine di oliva, prezzemolo tritato, sale...

La Signora dei Fornelli

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Blog: La Signora dei Fornelli

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